巧用零食給孩子補充營養

凡是吃進嘴裡的東西都是飲食， 就像吃飯一樣的。 這些東西的作用都要被列入飲食計畫中。 包括零食， 藥物， 飲品之類的。 這些東西的營養與否也應該計算在一天的攝取之內。 所以， 營養不能單單只計算正餐所攝取的， 忽略了其他的方面就不夠全面了。

但是像零食這一類食品， 雖然也有營養， 但是父母總是有種種擔憂， 下面我們將一一為爸爸媽媽們解除擔憂！

1.吃零食影響正餐

其實在吃飯之前2小時吃小量的食品不會影響孩子的正餐。 孩子的飲食一般可安排為早、中、晚三餐及午後一次點心的“三餐一點”進食方式，

同時兼顧各種營養素的比例， 將食物恰當地分配在四次進餐中。 逐漸培養幼兒定時、定點、定量的進餐習慣；進食時要充分咀嚼， 專心進食， 這樣可使胃液按時分泌， 營養平衡， 消化良好；每天讓孩子在戶外活動至少2小時， 會使孩子消化吸收得更好。

2.吃零食造成蛀牙

頻繁地吃點心會促進蛀牙。 牙齒與食品特別是碳水化合物食品的接觸時間越長， 牙斑菌便有更多的時間產生酸來損壞牙齒的釉質。 但是， 家長可以控制牙斑菌的攻擊。 當吃完點心之後， 鼓勵孩子勤刷牙或漱口， 除去粘在牙齒上的或齒間的食物。

3.吃零食使孩子發胖

吃零食與體重增加與否沒有必然的聯繫， 關鍵是控制總的熱量的攝入。 兒童每天通過吃食物攝取的熱能應與每天消耗的熱能相等。

當攝取的熱能超過消耗的熱能時， 多餘下來的熱能會存積在脂肪細胞中， 日積月累使得體內脂肪含量過多而形成肥胖。 一塊點心不會造成肥胖或破壞孩子的健康， 長期的食品選擇和飲食方式才起作用。

所以只要不是特別的過分， 孩子吃零食還是沒有什麼問題的， 不僅如此， 通過零食來同時攝取正餐飲食中難以獲取的營養素。 例如堅果。 等等， 就是正餐很難見到的。 但是作為零時， 堅果也是很有益於大腦健康的。 所以我們不要過於排斥零食， 而忽略的他能起到的作用。