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巧用飲食跟“春困”說拜拜

一連數日的暖暖春光曬得人好不愜意, 但同時也讓人變得懶洋洋了, 原來是“春困”悄悄來了。 由於春天氣溫變化等原因, 人總會感到疲乏, 這就是所謂的“春困”。 中華醫學會專家提醒市民, 如能在飲食上加以調理, 可以跟“春困”說拜拜, 恢復充沛精力。

專家指出, 要養成每天早餐攝取大部分熱量食物的習慣, 以便供給人體充足的熱量, 理想的飲食安排是:早餐的攝入熱量最多, 中餐次之, 晚餐最少。 飲食要清淡些, 油膩的菜肴可使人飯後產生疲憊現象, 表現為血糖降低, 情緒低落, 工作效率下降, 所以春季飲食易清淡適口。

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另外, 要攝取足夠的蛋白質, 蛋白質是由各種氨基酸構成的, 其中酷氨酸是大腦產生警覺的化學物質的主要成分, 可以從瘦肉、雞、魚和低脂乳製品中攝取蛋白, 有助於提高人的精力。 還要常吃水果或飲用果汁, 水果中含有豐富的鉀, 它是幫助維持細胞水分的主要礦物質之一。 鉀的缺乏會使人感到軟弱、無力, 也會影響注意力的集中, 另外葡萄乾、橘子、香蕉、蘋果中都富含這種礦物質。

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