我們每天都在消耗能量， 每天需要不停的吃飯來補充能量， 飯吃下去變成能量卻需要鹽將一部分調用上來， 這就是我們必須吃鹽的原因， 鹽味咸， 中醫講咸能入腎， 能將腎氣調起來維持我們正常的活動和功能。 但是， 鹽除了可以食用以外， 還可以有其他用途哦！
巧用鹽巴
用途一：潔膚
夏天可以用一些兒童保健沐浴鹽， 給寶寶清涼皮膚， 消炎止癢， 抑制皮膚表面細菌的生長， 並促進皮膚的新陳代謝， 增強皮膚的抵抗能力， 尤其是蚊叮蟲咬後可以消炎止癢。
痱子在夏季比較常見， 特別是小孩子， 尤其容易身上長痱子，
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其實， 如果小孩子長痱子之後， 只要取適量食鹽， 放入鍋內炒至焦黃， 再取出冷卻至室溫。 取適量焦食鹽置於盆內， 加適量溫水（鹽與水的比例1：100）， 使之完全溶解， 取一乾淨毛巾放入盆中蘸濕， 然後略擰， 敷於患處（溫熱程度以小兒接受為宜）， 1日數次， 2～3日即愈。
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用途二：洗菜
夏天要多吃些蔬菜瓜果， 尤其是給寶寶的食譜中， 更多的是這些成分。 但是目前有不少蔬菜瓜果， 由於在種植過程中施用農藥， 會導致表面農藥殘留， 不易被清水洗淨。 用藍海星果蔬洗滌鹽洗滌， 則可以較好地去除果蔬中的農藥殘留物， 並能有效殺滅各種小蟲及細菌，
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以下是巧用鹽的幾種做法：
一、鹽水冷凍魚不變幹：魚放在冰箱中冷凍時， 常會變得幹硬， 若置於鹽水中冷凍， 魚不會發幹。
二、用鹽洗菜保潔：清洗青菜時， 在清水裡撒一些鹽， 可把蔬菜裡的蟲子清洗出來。
三、鹽可使蔬菜黃葉返綠：菠菜等青菜的葉， 如果有些（輕度）變黃， 焯時放一點鹽， 顏色能由黃變綠。
四、涼拌番茄宜放鹽：用糖涼拌番茄時， 放少許鹽會更甜， 因為鹽能改變番茄的酸糖比。
