巧用鹽巴對付寶寶夏季長痱子

我們每天都在消耗能量， 每天需要不停的吃飯來補充能量， 飯吃下去變成能量卻需要鹽將一部分調用上來， 這就是我們必須吃鹽的原因， 鹽味咸， 中醫講咸能入腎， 能將腎氣調起來維持我們正常的活動和功能。 但是， 鹽除了可以食用以外， 還可以有其他用途哦！
用途一：潔膚
夏天可以用一些兒童保健沐浴鹽， 給寶寶清涼皮膚， 消炎止癢， 抑制皮膚表面細菌的生長， 並促進皮膚的新陳代謝， 增強皮膚的抵抗能力， 尤其是蚊叮蟲咬後可以消炎止癢。
痱子在夏季比較常見， 特別是小孩子， 尤其容易身上長痱子， 出現紅點， 瘙癢。 小孩子有可能由於過度搔抓而導致感染， 發生毛囊炎、癤或膿腫。
其實， 如果小孩子長痱子之後， 只要取適量食鹽， 放入鍋內炒至焦黃， 再取出冷卻至室溫。 取適量焦食鹽置於盆內， 加適量溫水（鹽與水的比例1：100）， 使之完全溶解， 取一乾淨毛巾放入盆中蘸濕， 然後略擰， 敷於患處（溫熱程度以小兒接受為宜）， 1日數次， 2~3日即愈。
用途二：洗菜
夏天要多吃些蔬菜瓜果， 尤其是給寶寶的食譜中， 更多的是這些成分。 但是目前有不少蔬菜瓜果， 由於在種植過程中施用農藥， 會導致表面農藥殘留， 不易被清水洗淨。 用藍海星果蔬洗滌鹽洗滌， 則可以較好地去除果蔬中的農藥殘留物， 並能有效殺滅各種小蟲及細菌， 而且不破壞果蔬的營養價值和口味。
以下是巧用鹽的幾種做法：
一、鹽水冷凍魚不變幹：魚放在冰箱中冷凍時， 常會變得幹硬， 若置於鹽水中冷凍， 魚不會發幹。
二、用鹽洗菜保潔：清洗青菜時， 在清水裡撒一些鹽， 可把蔬菜裡的蟲子清洗出來。
三、鹽可使蔬菜黃葉返綠：菠菜等青菜的葉， 如果有些（輕度）變黃， 焯時放一點鹽， 顏色能由黃變綠。
四、涼拌番茄宜放鹽：用糖涼拌番茄時， 放少許鹽會更甜， 因為鹽能改變番茄的酸糖比。
（責任編輯：Jenny）