巧選食材助寶寶提升免疫力

天氣炎熱， 家裡經常要開空調， 但對於小寶寶來說， 在外面玩得一身汗， 馬上進入空調房， 一冷一熱很容易導致感冒， 因此要注意增強寶寶的抵抗力， 這裡介紹一些可以有效增強體質的食材。

菌菇類食物

其中的多糖類有明顯增強寶寶免疫功能作用， 還可以改善心血管功能。 銀耳含有17種氨基酸、鈣、維生素等， 有滋陰潤肺、生津養胃的作用。 香菇、蘑菇所含的多糖類化合物， 能預防佝僂病及貧血。

黃、綠色蔬菜

纖維素可預防便秘， 提供腸道通暢良好的吸收環境。 水果的果寡糖幫助腸道益菌生長， 就像在小腸大腸鋪一層免疫地毯一般。

山藥

對平時脾胃虛弱、免疫力低下的寶寶適用。 山藥含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等。 有健脾補肺、固腎、滋養強壯作用。

番茄

含有多種抗氧化強效因數， 如其中含有的番茄紅素、胡蘿蔔素、維生素E和C， 可提高寶寶免疫力， 修補受損的細胞， 保護細胞不受損害。 實驗證明， 當人連續食用兩周番茄汁後， 體內番茄紅素會明顯增加， 同時T淋巴細胞的免疫功能得到了增強。

豆製品

適合於消化不良、易感冒、營養欠佳的寶寶食用。 豆製品及大豆含有豐富的蛋白質、鐵、胡素蔔素、維生素、鋅、硒等。 有補虛清熱， 生津潤燥、清熱解毒功效。

紅棗

適用於脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、易感冒的寶寶。 棗含有糖、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素P等， 是“天然的維生素丸”， 具有補益脾胃， 養血安神功效， 近年還發現有增加環磷酸腺苷活性、強身、保肝、抗變態反應等作用。