到了年底， 就應該溺愛自己一下， 多一點甜來嘉獎自己有什麼不好呢？這一款瑞典聖誕焦糖加入了薑， 除了能讓你能感受到甜美的味覺， 更能在寒冷的冬日溫暖你的身心~ 注意這個食譜中的份數， 如果你也想把這款糖果作為節日禮物送給朋友們， 那原料的量可是要多一些的哦！沒什麼比自製的禮物更有心意啦！
份數（40份）
100 克鮮薑
180 毫升濃奶油
180 毫升蜂蜜
170 克糖
3 湯匙黃油
1橘子（皮屑）
裝飾用鹽片
第一步
薑剁碎。 用烘焙紙鋪好兩個烤盤， 擺上糖果紙。
第二步
在一個中號湯鍋中， 小火加熱濃奶油至沸騰。 關火取下，
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第三步
在厚底鍋中， 混合濃奶油、蜂蜜和糖。 中火煮沸， 不時攪拌。 保持沸騰狀態30-40分鐘， 或直至混合物達到120度。
第四步
關火取下， 拌入黃油和橘子皮屑。
第五步
將焦糖勺到糖果紙中， 撒上鹽片， 靜置放涼。 將焦糖放到密封容器中， 儲存在冰箱裡直至完全冷卻， 可以食用。
