帶著孩子一起下廚房

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伊伊三歲的時候就對廚房很好奇， 總是跑進來這個看看、那個摸摸， 我就讓伊伊幫忙洗洗菜、遞遞碗筷。 後來我試著教伊伊做一些簡單的菜， 如水果沙拉、涼拌黃瓜等。 我會先給她示範， 讓她熟悉整個過程， 再讓她自己動手做。 現在伊伊上幼稚園大班了， 在廚房， 她可是我的好幫手。 廚房水開了， 伊伊會喊我， 她還會幫我切些容易切的蔬菜。 和女兒一起在廚房做菜真的很開心。

親子廚房開張了

在日本， “廚房教育”一直備受歡迎。 近日， 在東京就開設了一家“親子料理教室”。 教室可以容納6戶人家一起學習，

孩子們穿著小圍裙， 戴著小袖套， 在老師的指導下拿起菜刀， 按照大人的指導學習如何烹調。 上課的內容包括淘米、洗菜、切菜等技巧， 小到怎樣打雞蛋才能避免蛋殼不掉進碗裡、不能用肥皂清洗小海貝等細節， 孩子們都要一一學習。 據主辦者介紹， “親子料理教室”本來是以小學生為對象舉辦的， 可是如今越來越多的幼兒前來報名參加學習， 最小的孩子只有兩歲。

親子效果：★★★☆☆

讓孩子在廚房裡擇菜、洗菜、淘米煮飯， 甚至學會煲湯、炒菜， 可以讓他們感到自己是可以被信賴、被依靠的， 對於安全感、自信心、獨立性都有助益；從小就接觸菜刀、火， 風險意識比較強；三歲小朋友的身體活動能力已經較強， 他們渴望擴大獨立活動的範圍，

不斷嘗試去獨立完成新的事情， 同時做飯本身也是一項基礎生存技能， 學學又何樂而不為呢。