帶魚怎麼做給寶寶吃:清蒸帶魚
材料:帶魚、蔥薑、料酒、鹽
做法:
1、帶魚處理完、洗淨, 放盤中, 加料酒、蔥薑、鹽醃制15分鐘。
2、蒸鍋加水燒開, 將帶魚隔水蒸10分鐘即可。
小貼士: 寶寶多吃海魚就會更聰明一些, 當給寶寶吃的時候, 要將薑蔥及時撿出, 而且鹽要少放, 適合10個月以上的寶寶。
帶魚怎麼做給寶寶吃:木瓜帶魚湯
材料:帶魚、黑木耳(幹)、排骨、木瓜、姜、水、鹽
做法:
1、木瓜洗淨去皮, 剖開去籽, 切塊, 黑木耳洗淨, 用溫水泡軟, 去蒂, 撕成大小適中的塊狀。
2、排骨洗淨切塊, 汆水撈起, 帶魚洗淨, 腹內黑膜一定要刮淨, 瀝幹水, 切5釐米的塊狀。
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3、熱鍋放兩湯匙油, 待油燒至七成熱, 下帶魚塊和薑片, 小火煎至兩面微黃鏟起。
4、煮沸清水, 放入所有材料, 武火煮20分鐘, 轉文火煲一個半小時, 下鹽調味即可品嘗。
小貼士:帶魚含鈣豐富, 黑木耳含鐵量高, 兼備補血補鈣、滋潤益氣的功效, 適合1歲以上寶寶食用。
帶魚怎麼做給寶寶吃:茄汁帶魚
材料:帶魚、薑片、料酒、鹽、胡椒粉、番茄醬、白醋、糖、生抽、水澱粉、食用油、蒜、麵粉
做法:
1、帶魚洗淨切斷, 加蔥段, 料酒, 少許鹽和胡椒粉攪拌, 靜至20分鐘使其入味, 表面薄薄的蘸上一層麵粉。
2、油鍋加熱至6成放入帶魚塊煎炸, 炸制兩面金黃酥脆, 撈出瀝幹油份。
3、鍋內留低油放入薑片, 蒜片煸炒出香味, 把茄汁材料放入加半碗水攪勻。
4、以中火煮沸, 加入少許澱粉水勾芡,
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小貼士:帶魚肉質鮮美, 口感細膩, 和番茄汁搭配, 酸甜可口, 營養豐富, 適合一歲半以上的寶寶食用。
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帶魚怎麼做給寶寶吃:芝麻帶魚
材料:帶魚、薑末、蔥花、鹽、味精、胡椒粉、白糖、料酒、辣椒油、植物油
做法:
1、帶魚洗淨, 斬棱形塊, 加料酒、薑末、蔥花醃漬入味;芝麻入乾淨鍋, 用小火炒香備用。
2、炒鍋內倒入植物油燒至七八成熱, 下帶魚塊炸至金黃撈出, 瀝油備用。
3、鍋內留底油, 炒香薑末、蔥花, 加水煮沸, 熬出味後, 下帶魚塊, 用鹽、味精、胡椒粉、白糖調味, 用中火收汁, 加入辣椒油, 起鍋撒上芝麻即可。
小貼士:芝麻含營養元素豐富, 和帶魚一起, 美味又健康, 適合2歲以上寶寶食用。
帶魚怎麼做給寶寶吃:糖醋帶魚
材料:冰鮮帶魚、泡椒、泡薑、生薑、蒜、花椒粒、醬油、醋、白糖、蔥段、清水、雞精
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做法:
1、冰鮮帶魚洗淨切段, 帶魚裹上少許生粉炸金黃後撈起瀝油。
2、鍋裡留底油, 先把花椒粒爆香, 再依次倒入生薑粒、蒜粒、泡椒、泡薑粒炒香。
3、倒入適量醬油、醋、白糖、蔥段、半碗清水調味。
4、再把炸好的帶魚塊倒入翻勻, 稍燜至汁濃, 加少許雞精調味後用薄芡收汁起鍋。
小貼士:糖醋帶魚味道鮮美, 營養豐富, 帶魚含DHA較其他魚類高, 是適合寶寶補腦的食物, 適合3歲以上寶寶食用。
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