如今， 男性健康備受關注， 原因很簡單， 患癌的男性越來越多。 一說到癌症， 不少人為之惶恐。 不過， 大家都知道， 癌症跟飲食有著很大的關係， 那麼， 生活中抗癌食物有哪些呢?下面， 我們一起到文中看看， 到底有哪些抗癌食物吧!
病從口入， 大家都知道這個道理， 那麼， 既然能吃出癌症， 那麼， 又怎樣能通過吃來抑制癌症呢?
萵筍， 又名萵苣、千金菜、香馬筍， 是冬春主要蔬菜之一。 常言道“春令萵筍似黃金”， 由此可見萵筍的營養和保健作用對於男性抗癌是多麼的好啊！
萵筍是營養家經常推薦的春天“千金菜”。
專家介紹，
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萵筍才是“抗癌霸王”
1、防癌抗癌
萵筍中含有一種芳香烴羥化酯， 對於肝癌、胃癌有預防作用， 也可緩解癌症患者放療或化療的副作用， 是一種抗癌蔬菜。
萵筍的抗癌效果要比很多的抗癌食物都要高， 比如網路上常說的“防癌之王”紅薯。
2、增進食欲
萵筍味道清新， 略帶苦味， 能刺激消化， 增加膽汁分泌， 刺激消化道蠕動， 有助於增進食欲。
3、抗過敏性鼻炎
專家介紹， 春暖花開的時節多吃萵筍會有意想不到的好處， 因為新研究發現， 它在對抗過敏性鼻炎方面有一定作用。
4、胰島素“啟動劑”
萵筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。
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5、養肝、抵禦痛風
萵筍的莖葉中， 有一種白色的乳狀液， 名為萵亞片， 有鎮痛和麻醉之效， 可刺激消化液的分泌， 促進食欲。 改善男性肝臟功能， 有助於抵禦風濕性疾病和痛風。
6、保護心臟
萵筍含鉀量最高， 有利於促進排尿， 減少對心房的壓力， 對高血壓和心臟病的男性極為有益。
7、改善睡眠
萵筍含有少量的碘元素， 它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響， 因此萵筍具有鎮靜作用， 經常食用有助於消除緊張， 穩定情緒， 幫助男性睡眠。
萵筍的食療偏方
萵筍+黑木耳
萵筍具有增進食欲、促進消化等功效， 對高血壓和心臟病有療效。
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萵筍+香菇
萵筍與香菇搭配食用， 有利尿通便、降血脂降血壓的功效。 適用於慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血症。
萵筍+蒜苗
萵筍有利五臟、開胸膈、順氣通經脈、健筋骨、潔齒明目、清熱解毒等功效， 大蒜苗有解毒殺菌的作用， 兩菜配炒可防治高血壓。
萵筍怎麼挑選
1、以莖葉鮮亮油綠、不枯焦、不抽苔、葉無斑點、腐爛等為優。
2、專家說， 葉痕密的更好些， 營養價值更高。
3、新鮮萵筍在陰涼通風處可放2~3日， 冷藏則約可保鮮一周。 應與蘋果、梨子和香蕉分， 以免誘發褐色斑點。
萵筍的食用注意事項
1、萵筍怕鹹， 鹽要少放才好吃。
2、其實萵筍葉子的營養價值更高，
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3、吃萵筍生熟皆可， 涼拌、燒、炒、燴都行， 還能加工醃制醬菜、泡菜等。
4、萵筍雖好， 但不能吃太多了。 多吃萵筍引起的夜盲和眼疾只須停食萵筍， 幾天後就會好轉。
沒想到常見的萵筍這麼好， 不僅是春天的千金菜， 還是抗癌霸王菜， 專家都說春天吃它正當時， 別忘了提醒家人朋友一定要常吃哦!
山藥炒萵筍
萵筍是春季的時令蔬菜， 它含鉀量較高， 有利於促進排尿， 減少對心房的壓力， 對高血壓和心臟病患者極為有益。
萵筍還含有少量的碘元素， 它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響。
因此萵筍具有鎮靜作用， 經常食用有助於消除緊張， 幫助睡眠。 不同於一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，
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萵筍口感鮮嫩， 色澤淡綠， 如同碧玉一般， 製作菜肴可葷可素， 可涼可熱， 口感爽脆。
山藥味甘、性平， 長期食用具有健脾補肺、益胃補腎、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。 這兩種營養的蔬菜組合成一道清新小炒!
結語：現在人們的生活水準好了， 大魚大肉的吃， 已經把蔬菜忘得一乾二淨了， 殊不知蔬菜才是人們健康的“好朋友”啊！以上是小編分享的萵筍的抗癌效果， 希望可以幫助到各位男性朋友們！
