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常吃紅棗的准媽媽為什麼還會貧血

一旦懷孕, “補”字就成了孕媽媽生活中最重要的一項。 然而, 有些孕婦會出現貧血問題。 她們想不明白, 為什麼隔三差五就吃些紅棗紅豆來補氣養血, 卻還貧血呢?

妊娠貧血是孕期較常見的現象, 但紅棗、紅豆的補血效果不如動物肝臟、動物全血、畜肉類來得好。 如果把防貧血的“重任”壓在紅棗、紅豆這些食物上, 出問題是想而易見的。

一般來說, 不管是紅豆、紅棗, 還是花生米, 其目的都是為了通過補鐵, 來防止缺鐵性貧血。 但鐵分為兩種, 即血紅素鐵和非血紅素鐵, 前者主要來自動物肝臟、動物全血、畜肉類等,

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吸收率高達20%左右;後者主要來自紅豆、紅棗這些植物類食物或乳製品, 但吸收率低, 才3%—5%。 此外, 動物肝臟還是葉酸等的重要來源, 這對防止因葉酸、維生素B12缺乏引起的巨幼紅細胞類貧血也有效果。

所以, 孕媽媽每天要保證動物肝臟等含鐵豐富食物的攝入, 並避免同時攝入菠菜等含草酸高的食物, 以防降低鐵的吸收率, 但可以配合吃點含維生素C豐富的食物, 如各種柑橘。

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