在嬰兒出生後， 因某種原因， 無人乳餵養時， 而採用牛奶、羊奶、其他動物奶或人工配方的代乳品餵養， 在醫學上稱之為人工餵養。 人工餵養的種類繁多， 最常用的代乳品有收下幾種：
(1)牛奶餵養。 在母乳缺乏時， 牛奶是最好的代乳品。 牛奶含蛋白質多， 但所含蛋白質營養價值不算太高， 也不含嬰兒所需的各種抗體。
(2)羊奶餵養。 羊奶也含有較多的蛋白質， 但葉酸(維生素B9)含量較低， 單純羊奶餵養， 容易引起小兒營養性大細胞性貧血。 因此， 在採用羊奶餵養小兒時， 要另外補充葉酸和維生素B12， 或者給嬰兒添加一些含葉酸和維生素B12豐富的輔助食物。
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(3)奶粉餵養。 奶粉在應用時要加水稀釋。 稀釋時既不能過濃， 又不能過稀， 要適中。 一般是1匙奶粉加4匙水。 脫脂姐姐因能量含量不足， 只能短期採用， 否則， 容易引起小兒營養不良。
(4)煉乳餵養。 牛奶濃縮至原來容量的2/5後加入40%的白糖， 即成煉乳。 煉乳的蛋白質和脂肪的含量均較低， 也只能短期使用， 不宜作為嬰兒的食用于餵養。
(5)豆漿。 一般只能作為輔食應用， 以補充母乳餵養或其他代乳品餵養之不足。
此外， 還有奶糕、豆奶等等， 也只能作為嬰兒的輔助食品使用。 不能作為小兒的主食。
