幫助孩子對抗苦夏的食療方法

苦夏又稱“疰夏”或“注夏”， 是夏季常發生的一種季節性疾病， 主要表現為乏困， 全身無力， 食欲不振， 便秘或腹瀉。

發生苦夏的內因是體質嬌弱， 脾胃虛弱；外因為夏季炎熱， 濕氣困脾。 任何年齡皆可發生苦夏， 但因為兒童脾胃發育不健全， 所以發病最多， 其次便是老人， 多因體質下降而致。 中醫認為， 苦夏實際就是“濕邪”致病， 脾胃虛弱不能正常代謝身體水濕， 又因夏季濕氣重， 體內生濕， 體外又感受濕邪， 最終濕氣困住人體氣機正常的運化而發病。

現代醫學認為， 苦夏是因為夏季人體皮膚毛孔開放、血管擴張而出汗多，

如此則導致胃腸、大腦、肌肉等器官組織出現供血不足， 從而出現如胃酸分泌減少而食欲下降， 大腦缺氧而頭腦昏沉， 肌肉缺氧而周身乏困等等。

下面介紹幾則對抗苦夏的食療方法

山藥薏仁扁豆粥：山藥、薏苡仁各30克， 扁豆15克， 粳米100克， 一同煮粥， 加少許白糖調味。 適宜脾胃虛弱證。

陳皮大棗茶：陳皮3~5克， 大棗5個， 煎水代茶飲。

荷葉粥：取新鮮荷葉1張或乾燥荷葉20~30克， 粳米100克。 荷葉去葉蒂及葉邊， 切成粗絲， 先將荷葉洗淨， 幹荷葉則需先浸泡15分鐘左右， 然後切絲， 加入500毫升水煮數沸， 等稍涼， 去荷葉留荷葉水， 加入粳米同煮， 直到米煮成糜狀即可。

黃瓜皮汁：鮮黃瓜皮30克， 加水500毫升， 煎至一半， 作為1日量， 分2~3次空腹喝下。 黃瓜皮中含有利尿的物質，

還含有維生素A和維生素C， 可以除去體內多餘的水分和熱量。 對預防和消除苦夏、中暑症狀有不錯的效果。

番茄檸檬汁：番茄2個， 剝皮， 去子， 切碎。 檸檬半個， 去皮， 榨汁。 將番茄碎塊和檸檬汁放入榨汁機中， 榨成汁， 做為1日量， 分2~3次飲用。 番茄含有豐富的維生素A和維生素C， 還含有檸檬酸、蘋果酸等有機酸， 有減輕疲勞、增加食欲的作用。

枇杷葉茶：鮮枇杷葉適量， 去掉枇杷葉上的絨毛， 洗淨， 切碎， 曬乾， 開水沖泡代茶飲。 枇杷葉中含有扁桃苷， 可利尿， 緩解苦夏症狀， 消除疲勞， 增進食欲。

冬瓜汁：新鮮冬瓜削去皮， 切成小塊榨汁， 也可加熱煮成冬瓜湯汁。 冬瓜含有豐富的維生素C， 有很好的利尿作用。 對苦夏和水腫有很好的效果。

苦夏驗方三則

1.藿香、佩蘭各10克，

薄荷6克， 青蒿10克， 加水煮沸， 置涼代茶飲， 每日1劑。 用於暑濕困阻脾胃而發熱者。

2.滑石30克， 生甘草5克， 荷葉少許， 煎湯代茶飲。 適用於暑濕困脾發熱重者。

3.生曬參3~6克。 在苦夏發生之前或伏天服用， 每日1次， 連續服用5~10天。 適用於脾胃虛弱者。