幫助孩子成長 讓幼兒吃蔬菜水果

為了讓你的孩子吃的健康， 最好你自己採取健康的飲食習慣， 並鼓勵孩子吃健康的食物。 幼兒喜歡模仿， 所以透過提供一個健康的食品環境， 孩子更可能會採取均衡的飲食習慣。

一個偷偷摸摸的好方式就是將蔬菜加在孩子的冰沙中。 你可以將蔬菜榨成汁， 再加入香甜的水果打成冰沙， 如香蕉。 如果你想要改變顏色， 可以加入一些漿果。

很多幼兒都討厭吃蔬菜。

將蔬菜和水果改變形狀也是一個讓孩子食用的好方式。 你可以將紅蘿蔔切成星型、愛心型， 或是將花椰菜擺設成一顆樹， 這都可以提高孩子嘗試的意願。

另一個讓幼兒對均衡飲食有興趣的方式就是， 帶他們一起去商店或菜市場， 並要求孩子選擇一些新的食物味道。 孩子喜歡有責任感， 所以當他自己挑選蔬菜和水果時，

教育孩子有關正確的飲食習慣是非常重要的。 養育孩子長大後只會吃垃圾食物和速食會導致他們容易生病。 向孩子解釋健康飲食的重要性， 以及如何攝取。

很多水果的果皮都具有健康的益處， 像是蘋果、葡萄， 但大部分的人都選擇丟棄， 喪失了營養。 因此， 盡可能的連皮吃， 健康益處更大。

許多的蔬菜和水果表面都含有殘留的農藥。 因此， 料理之前， 應該要先浸泡蔬菜和水果5分鐘， 讓農藥先溶解在水中， 然後再以流動的清水洗乾淨， 才能清除大部分的農藥。

如果你擔心農藥殘留的太多， 也可以選擇有機栽種的蔬菜和水果，

吃蔬菜的時候， 最好避免油炸的方式料理， 清蒸、川燙是最健康的方式。 吃水果的時候， 儘量以原本的形式食用， 以免破壞纖維和養分。