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幫助孩子長高的食譜六

豬骨菠菜湯

原料:新鮮豬脊骨250-500克, 菠菜150-200克。

制法:用清水洗淨豬脊骨, 砍碎, 放入沙鍋內, 加適量清水, 先用旺火, 後用文火煮2小時, 然後將洗淨的菠菜放入湯中, 再煮10分鐘, 待溫, 加入味料調味, 飲湯吃菠菜。

營養功效:豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽, 菠菜中所含的酶, 對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。 本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。

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