產婦分娩時主要靠子宮收縮， 而子宮肌肉細胞內atp酶的活性， 取決於產婦的血鋅水準。 如果缺鋅， 就會降低子宮的收縮力， 增加分娩痛苦和出血量；加之產後新陳代謝加快， 鋅的消耗增加。
因此， 孕產媽咪發生缺鋅的幾率高達30%。 如果在懷孕期間尤其在產前注意補鋅， 就會使體內有一定量的鋅貯備。 這樣， 既利於分娩又有助於產後康復。
補鋅的最佳途徑是食補， 所以， 孕產媽咪應注意多吃一些富鋅食物， 如牡蠣、紫菜、蝦皮、動物內臟、蛋黃、豆類、芝麻醬、花生、核桃、蘋果等。
1、桂圓豬心
原料：桂圓肉、豬心、薑、胡椒、 紹酒、鹽等。
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做法：
1.將豬心剖開， 去掉脂肪、筋膜， 再將桂圓肉洗淨， 薑切片;
2.將豬心汆水、過涼， 然後加入桂圓肉、薑片及適量水;
3.轉小火煮， 調好味。
營養小秘訣：桂圓豬心不僅能為孕產媽咪補充豐富的鋅， 還具有養血補氣、健脾開胃的功效。
2、蘿蔔煲紅蟹
材料：紅蟹200克， 蘿蔔300克， 薑片、蔥段各5克、柱侯醬10克， 黃糖5克， 鹽3克， 雞粉5克。
做法：
1.將紅蟹剖洗乾淨， 保留蟹膏， 先用刀斬去蟹爪， 再斬成大塊待用。
2.蘿蔔去皮， 切成三角形大塊。
3.將蘿蔔、薑片、蔥段同放入煲內， 加清水500克煲滾， 再放入調料煮至蘿蔔熟透， 加入紅蟹用猛火煮2分鐘便成。
營養小秘訣：蘿蔔能降氣、化痰、行滯;紅蟹含有豐富的蛋白質及鋅。 此菜是妊娠期補充鋅的食療佳品， 但必須要斬去比較濕熱的蟹爪。
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3、桃仁燉烏雞
原料：烏雞半隻、核桃仁75克、枸杞、蔥薑、花椒、紹酒等。
做法：
1.烏雞洗淨切塊， 汆水， 去浮沫;
2.加桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥薑等， 同煮;
3.再開後轉小火燉， 至肉爛。
營養小秘訣：配合桃仁， 能大大提升婦科聖品——烏雞的補鋅功效。
4、芙蓉雞絲
原料：雞脯肉200克， 雞蛋清4個， 胡蘿蔔絲、火腿絲、精鹽、紹酒、味精、鮮湯、濕澱粉、植物油各適量。
做法：
1、雞脯肉切成絲， 加精鹽、濕澱粉上漿;雞蛋清加精鹽、味精、紹酒、鮮湯、濕澱粉打勻， 倒入雞脯肉絲、胡蘿蔔絲， 攪拌均勻。
2、鍋上火放油燒熱， 倒入蛋清雞脯肉絲， 用手勺輕輕推動蛋白至凝固成形， 雞脯肉絲成熟， 倒入漏勺瀝油。
3、鍋複上火， 鮮湯燒沸， 加精鹽、紹酒、味精， 濕澱粉勾芡， 倒入芙蓉雞絲，
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營養小秘訣：本品味道鮮香， 富含優質蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養素， 適宜孕婦常食。
5、孜然魷魚
原料：鮮魷魚1只， 白醋、料酒、孜然、蔥末、薑片、蒜茸各適量。
做法：
1。 將魷魚剪開， 把墨囊取出， 剝下皮， 剪去內臟並沖洗乾淨。
2。 將魷魚切成花刀片， 放在沸水中焯一下， 撈出瀝幹。
3。 鍋中放油燒熱後， 放入蔥末、薑
片熗鍋後， 倒入魷魚快速翻炒， 再放入白醋、料酒、孜然， 將魷魚炒熟透。
營養小秘訣：魷魚含有豐富的蛋白質， 其中的礦物質尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富。 對寶寶骨骼發育和造血十分有益。 另外較之其他的產品， 其鋅含量僅次於牡蠣。
