寶寶缺少核黃素就會發生口角炎，
中醫主張一切以食譜為佳。
下面就給給位媽媽介紹五款幫寶寶補充核黃素的菜肴。
幫寶寶補充核黃素的菜肴1、玉米餅蔬菜沙拉
適合1歲以上的寶寶
原料：玉米麵餅15克， 綠葉蔬菜25克， 軟乳酪15克， 鹽， 糖
製作：玉米麵餅切成小丁， 綠葉蔬菜切碎， 加軟乳酪、鹽、糖拌勻。
營養：既可為寶寶補充核黃素，
又有助於維生素C的攝取，
可以預防口角炎。
幫寶寶補充核黃素的菜肴2、雞肝蘿蔔糊
適合10個月以上的寶寶
原料：雞肝20克， 雞湯20克， 胡蘿蔔5克。
製作：A-煮雞肝， 去浮沫， 熟後撈出， 去皮研碎;
B-胡蘿蔔煮軟後碾成泥;
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A雞湯一起煮， 成糊狀， 加入B， 混勻即可。
營養：補充核黃素。
幫寶寶補充核黃素的菜肴3、鮮蝦沙拉蛋
適合1歲以上寶寶
原料：雞蛋1個， 鮮蝦50克， 沙拉醬適量，
製作：雞蛋煮熟， 去殼切成雞蛋粒;
鮮蝦洗淨、去殼和泥腸， 用沸水將蝦肉焯熟， 剁成泥;
蛋粒和鮮蝦泥和在一起， 加入沙拉醬拌勻。
營養：含有豐富的核黃素、優質蛋白質和其他礦物。
幫寶寶補充核黃素的菜肴4、鱔魚火腿絲
適合2歲以上寶寶
原料：去骨鱔魚肉50克， 火腿絲10克， 鹽、澱粉、蔥薑等調料。
製作：鱔魚肉切絲， 加鹽、濕澱粉漿勻;
炒勺加油， 上火燒至6成熱， 下入鱔絲， 撥散， 撈出控油;
鍋底留少許油， 用蔥薑蒜絲熗鍋， 滑好的鱔絲倒入， 加火腿和芡汁， 略炒即可。
營養：鱔魚是魚類中的核黃素之王，
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幫寶寶補充核黃素的菜肴5、蔬菜雞肝粥
適合7個月以上的寶寶
原料：雞肝、白粥、有機蔬菜粉
製作：煮熟的雞肝研成泥， 放入白粥內煲5分鐘， 至熟透， 加入有機蔬菜粉， 拌勻即可。
營養：宜於消化， 補充核黃素。
幫寶寶補充核黃素的菜肴， 既美味又治病， 一舉兩得， 寶寶吃的開心， 媽媽自然就開心了。
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