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年糕是酸性還是鹼性

年糕應該是酸性食物, 酸性較弱。
年糕是米粉和糯米粉加工製成的。 米粉和糯米粉都是酸性食物, 所以年糕是酸性食物。 問題是問炒年糕, 就要看你加了什麼東西一起炒年糕了, 如果加了很多蔬菜, 那麼炒年糕最終可能變成鹼性食物。 如果加的是肉類或蛋類, 那麼肯定就是酸性食物了。
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