說起補血的輔食食材， 豬肝絕對是麻麻們心中的top 1。 但是因為豬肝本身的氣味兒有點重， 所以很多寶寶都不願意吃， 這可把寶媽們愁壞了。 豬肝要怎麼做給寶寶吃才好。 其實呀， 想讓寶寶乖乖張嘴， 吃下原本討厭的食物， 麻麻們是要用一點“小心機”的哦~
今天給發愁的麻麻們帶來的是山楂豬肝粥， 在開胃山楂的“掩護”下， 我們可以神不知鬼不覺地將豬肝混進粥裡， 酸酸甜甜好滋味， 還怕寶寶不肯張嘴嗎？
月齡：12月+
食材：豬肝50g， 大米40-50g， 山楂50g， 花生10-15g， 白芝麻10g
輔料：蔥花少許， 植物油少許， 生粉少許， 水適量
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工具：普通鍋
製作過程：
1.食材準備：豬肝50g， 大米40-50g， 山楂50g， 花生10-15g， 白芝麻10g；
TIPS:① 豬肝中鐵質豐富， 是補血食品中最常用的食物；
② 豬肝中含有豐富的維生素A， 具有維持正常生長的作用， 增強寶寶抵抗力， 對保護眼睛也有重要的意義。
2.將豬肝洗淨， 最好用流動的水先沖洗3-5分鐘左右， 再在鹽水裡浸泡半小時左右， 最後徹底沖洗乾淨；
3.將清洗好的豬肝切成小的薄片， 再用流動的水沖洗乾淨， 放入碗中， 加入適量生粉；
倒入適量油， 放置一會兒；
4.將花生洗淨， 用勺子後背壓成碎末狀；
5.花生壓好後， 輕輕吹下， 將花生表皮大致吹乾淨；
6.將大米清洗乾淨， 鍋中倒入適量水燒開， 倒入大米和花生碎末攪拌均勻， 煮至大米熟爛（大火煮沸後調小火燉煮）；
7.將山楂洗淨去核、切成小塊（適當吃一點點山楂，
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完成：
8.將切好的山楂和白芝麻倒入鍋中攪拌均勻， 繼續用小火煮15分鐘左右至食材熟透；
9.最後將豬肝放入鍋中， 用筷子攪拌均勻， 用中火再煮一會兒；
10.將蔥洗淨切成碎末， 撒上即可；
完成：
推薦理由：
山楂的酸甜不僅能掩蓋豬肝的氣味兒， 還能讓寶寶開胃， 食欲大增喲。 豬肝補血又護眼， 寶寶吃了好處多多， 如果是貧血的寶寶就更需要來一碗了哦！
輔食小知識
Q：我家寶寶是易過敏體質， 哪些食物是易引發過敏， 要注意避免的？
A：任何食物都可能引起過敏， 換言之， 任何食物都可能不過敏。
容易過敏的孩子， 更應該注意食物的多樣性。 嘗試過才知道到底會不會過敏， 過敏就不吃，
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第一次嘗試一種輔食的時候只給非常少量， 觀察2~3天， 沒有過敏反應的話， 再逐漸加量。
