不能吃得過快
孩子冬天吃飯的速度一定要慢。 如果剛從室外回來, 不要馬上吃飯, 可以先喝點溫水, 過10-15分鐘後再進餐。 每頓飯的進食時間至少在25分鐘以上, 一定要放慢速度, 增加咀嚼時間。
冬天吃飯, 最好先吃點主食, 再吃菜肉、喝湯, 這樣有利於刺激唾液分泌澱粉酶, 增強胃的消化能力, 還能保護腸胃。
不宜吃得過飽
孩子暴飲暴食, 不僅使胃的消化能力難以承受,
Advertisiment
注意飲食衛生
孩子胃腸敏感, 如果吃了不清潔或不新鮮的食物, 很容易引起急性胃炎, 出現胃痛、胃脹和嘔吐等症狀。
1、食物過冷過熱傷脾胃
食物的冷熱標準其實很主觀, 就算人奶也只有攝氏36.8℃左右, 不算是很熱的食物。 所以, 即使食物稍稍變涼, 孩子吃了也不會有害。 涼的食物消化後, 依然會釋放熱能, 令孩子耐寒。 問題是孩子體內的保暖功能尚未成熟, 故不適宜吃太冷的食物, 例如剛從冰箱拿出來的, 又或放過久變冷的食物。
2、吃出一身大汗易著涼
食物太熱亦對孩子無益。 孩子吃了過熱的食物, 會渾身冒汗, 汗水濕透衣服, 粘在身上, 容易令孩子著涼感冒。
3、翻熱再煮流失維生素
冷了再翻熱、再煮的食物可能會流失部分營養(例如維生素),
Advertisiment
冬天是調理孩子脾胃的好時機, 媽媽們應該注意為孩子多選擇一些溫熱性食物, 呵護孩子脾胃。 比如羊肉、牛肉、生薑、紅棗、桂圓、香菇、海帶、紫菜、荔枝、木耳、紅糖、枸杞子、山藥、茯苓、栗子、胡蘿蔔、紅薯、馬鈴薯等。 另外, 豆製品是冬季菜肴很好的原料, 如將豆腐乾與紅燒肉同煮, 內酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等, 都是適合孩子在冬季食用的營養佳餚。
多吃蔬菜水果, 提高抗寒能力
寒冷氣候使人體氧化功能加快了,
Advertisiment
喝粥補水, 減緩熱量散失
冬季熱量散發較快, 做一些羹糊類菜肴往往能夠有效減緩熱量散發。 同時, 粥也是特別適合孩子的食物, 孩子腸胃功能較弱, 而因為熬煮的時間長, 粥裡的營養物質可充分析出, 所以粥不僅營養豐富, 且易於消化吸收。 媽媽可以在冬天多給孩子熬制一些營養粥。
>>推薦閱讀:一周歲寶寶營養食譜
冬天雖然排汗減少, 但大腦與身體各器官的細胞仍需充足的水分, 來保證新陳代謝正常進行。 所以, 應給予孩子充足的水分以保證身體的需要。