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幼兒冬季食譜

星期一:1、早餐:熱乾麵、豆漿:熱乾麵65克 、牛奶200毫升
2、中餐:米飯、番茄炒蛋、什錦小炒: 大米65克、番茄50克、雞蛋30克、
3午點:巧克力餅乾, 20克
4:晚餐:米飯、花菜燒肉、青菜雞蛋湯
:大米65克、花菜60克、鮮肉25克、青菜20 克 雞蛋10克、鮮肉絲25克
星期二:1、早餐:蛋糕、黑米粥: 蛋糕50克、梗米20克、黑米10克
2、中餐:米飯、紅燒豆腐、紫菜蝦皮蛋湯
:大米65克, 豆腐60克、鮮肉末25克、紫菜蝦皮各5克、雞蛋10克、
3午點:水果 100克
4、晚餐:米飯、揚洲炒飯、三鮮湯
大米65克、雞蛋15克、火腿10克、豆米10克、紅蘿蔔10克、平菇10克、
鮮肉10克、番茄10克
星期三:1、早餐:果醬饅頭青菜雞蛋湯: 麵粉50克、果醬10克、青菜20克、雞蛋10克
2、中餐:米飯、油炸荷包蛋、冬瓜或退蝦皮湯
大米65克、、鮮肉末10克、冬瓜20克、火腿10克,

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蝦皮5克雞蛋65克、肉絲5克
3、午點, 牛奶加心巧克力20克
4、晚餐:米飯、蘿蔔排骨湯、香酥花生, 大米65克、蘿蔔80克、排骨80克、香酥花生10克
星期四:1、早餐:南瓜粥、煮雞蛋: 梗米20克、南瓜10克、雞蛋65克
2、中餐:北方餃子: 麵粉50克、鮮肉35克、韭菜70克、三鮮調料適量
3、午點:水果100克、
4、晚餐:米飯、黃瓜炒香腸、菠菜蛋湯
大米65克、黃瓜40克、香腸25克、菠菜20克、雞蛋10克
星期五:1、早餐:青菜肉絲麵條: 青菜20克、鮮肉20克、米粉(濕)60克
2、中餐:米飯、土豆燒肉、番茄蛋湯
大米65克、土豆40克、鮮肉25克、番茄20克、雞蛋10克
3、午點:蛋糕、牛奶: 蛋糕50克、牛奶200毫升
蘋果燉排骨
新鮮的排骨洗淨切成小塊, 加冷水、薑、蔥、大料、少量的醋, 用高壓鍋煮30~40分鐘。 取燉好的排骨加在寶寶的粥或麵條中烹調食用,
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或直接吃肉, 或加菜食用。
肉、骨頭和湯一起吃。 既可補充優質蛋白質,同時也是補充鈣、磷等礦物質。 一些媽媽誤認為排骨的營養經過長時間的燉煮已完全融入到湯中,其實是不正確的認識。
魚泥豆腐羹
將魚肉洗淨加鹽、薑,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。 將水燒開加入少量的鹽,
放入切成小塊的嫩豆腐, 煮沸後加入魚泥, 再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。
魚肉含水分高、肌纖維短, 容易消化吸收。 魚肉和豆腐都是高蛋白食品, 有助於增強冬季兒童的抵抗力, 促進兒童的生長發育。

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