幼兒冬季食譜推薦：栗子雞

冬季的天氣總是異常的寒冷， 所以， 在冬季育兒的過程中， 一定要給寶寶吃一些防寒、暖胃的食物。 那麼， 冬季給幼兒時期的寶寶， 吃什麼比較好呢?為了解開媽媽們的疑問， 趕緊來看看今天媽媽私房菜， 為大家推薦的幼兒冬季食譜吧。

栗子雞做法介紹：

原料：雞肉200g， 栗子100g， 老抽、黃酒、鹽各少許、白糖1小勺、蔥花適量、薑2-3大片、水澱粉適量。

製作：

1、將雞肉洗乾淨， 切小塊;將帶皮生栗子剪成十字花刀口， 洗淨放入鍋內煮透， 撈出去皮待用。

2、將油放入鍋內， 燒制5、6成熱， 將蔥花、薑末、雞塊投入鍋內翻炒， 加入老抽、水、黃酒、白糖、鹽。

3、開鍋後將栗子放入。 蓋上鍋蓋， 轉小火燒至8成爛時， 轉大火， 用水澱粉勾芡， 淋少許熟油即可。

製作技巧：這道菜燒好後不需要留太多的湯汁， 所以要用大火將湯汁收幹， 最後只要汁包裹雞塊就可以。

營養提示：栗子性味甘溫，

這道栗子雞的做法非常簡單， 而且營養豐富， 主要是能夠起到暖胃、防寒的作用。 所以， 為了寶寶的健康， 媽媽們趕緊做給寶寶嘗一下吧。 最後提醒一點， 這道菜主要適合於兩歲左右的寶寶哦。