幼兒吃飯要
細嚼慢嚥，
一般每餐需用時間20分鐘左右，
這樣才有利於健康。
一般來說，
幼兒吃飯時應咀嚼慢一些，
一方面可使胃腸充分分泌各種消化液，
對食物進行完全的消化吸收，
而且能夠使食物和唾液充分混合，
形成食團後很方便地進入到胃腸裡，
這種磨碎的混合物容易被胃消化，
從而相應地減輕了胃腸道的負擔。
另一方面，
飯菜在口裡多嚼一嚼，
能使食物跟唾液（口水）充分拌和，
唾液中的消化酶能幫助食物進行初步的消化，
使吃下去的東西消化得更好些，
吸收利用得更多些，
同時，
充分咀嚼食物，
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還有利於幼兒頜骨的發育，
增加牙齒和牙周的抵抗力，
並能使幼兒感到被咀嚼食物的甜味，
從而增加食欲。
如果幼兒吃飯時速度太快，
飯菜尚未嚼爛就吞咽下去了，
結果就會讓胃花很大的力量去“搗碎”食物，
而且還因消化液未充分分泌而使食物消化不完全，
再加上由於口水摻和不進食物，
酶的作用未能發揮，
也影響了食物的消化，
這樣就會造成消化不良和胃腸道各種疾病。
另外，
有些特別的食物，
如油炸花生、炒蠶豆等，
只有靠牙齒才能嚼碎，
胃根本無法搗爛，
某些孩子吃什麼拉什麼就是這個道理。
因此，
幼兒在進食物時千萬不要狼吞虎嚥似的，
而應細嚼慢嚥。
