幼兒挑食，你要這麼搞

為人父母的你都會憧憬第一次在餐桌上， 和孩子共用食物時的美好場景。 然而， 當孩子拒絕接受你給他準備的飯菜， 並且在他的碗碟裡幾乎看不到任何綠色蔬菜時， 大多數父母都會選擇責駡、教訓甚至乞求孩子健康飲食， 殊不知， 這完全背離了自己的初衷。

1.什麼是挑食？

提到兒童拒絕食用某些食物時， 挑食這個詞並不陌生。 特別是父母辛苦為孩子準備了一桌可口的飯菜， 而孩子卻將其視為蠕蟲般厭惡， 父母的內心必定是沮喪， 憤怒， 尷尬的。 然而對於孩子來說， 似乎並沒有合理的理由解釋他們為什麼拒絕曾經喜愛的事物，

但他們的行為卻讓大多數父母覺得很無助。

2.何時開始挑食？

作為一個三歲孩子的母親， 我的寶寶在斷奶期表現的非常好。 在此期間， 寶寶從不拒絕我給他準備的各種能夠代替牛奶的食物。 為了孩子的健康， 我研究了許多烹飪書籍， 焯熟番茄、浸泡扁豆等已成為家常便飯。 然而大約在孩子兩歲時， 他不再喜歡用勺子吃飯， 也不願意坐在高腳椅裡， 反而經常將自己喜歡飯菜拿去喂狗， 我意識到孩子開始挑食了。

3.挑食真的如此糟糕嗎？

許多父母承認每天都會為孩子的飲食而煩惱， 我也不例外。 我的雙胞胎兒子喜歡有點綴的食物， 為此我不得不將魚和雞肉都裹上麵包屑， 方便他蘸著番茄醬吃；而我的雙胞胎女兒則喜歡將食物一直保存在嘴裡不咀嚼，

時間長的甚至能夠打破世界紀錄。 為了控制自己的情緒， 我在家裡粘滿了“一起購物”“一起烘焙”“告訴他們， 他們是多麼幸運”等提醒自己的小紙片， 並努力教導他們。 但效果非常不理想， 他們不但鄙視我準備的食物， 甚至浪費、糟蹋食物。

4.如何保證孩子營養均衡？

根據國民健康保險制度， 你應該關注的是孩子一周的飲食情況而不是一天。 保證孩子營養均衡， 就需要父母需要提供足夠的牛奶， 富含鈣、碳水化合物、蛋白質的乳製品以及富含維生素的蔬菜和水果。 然而幼兒的胃平均只有一個拳頭般大小， 他們很容易飽腹。 因此， 父母需要找到有效的方法， 使幼兒在少量食物中獲取充足的營養。

或許， 下列方法值得嘗試：

a.對於有工作的父母來說， 家庭聚餐不是一件易事。 即使一周只有一次， 也應該堅持與孩子同飲同食。 因為對孩子來說， 這樣他就不會覺得你給他準備的食物是對他的一種懲罰。

b.嘗試做一些有趣的食物。 不要求每個人都能將香腸做成不同的形狀， 但即使是用胡蘿蔔和豌豆做成的笑臉， 都能成功的吸引小孩。

c.正餐之前不要吃零食。 如果你想保證小孩一天三餐的正常飲食， 儘量減少零食的供給。 放學後， 可以選擇給孩子吃一些水果， 同時也要阻止他們在飯桌上狂吃暴飲。

除了細心和耐心， 沒有任何神奇的方法讓你挑嘴的寶寶突然喜愛各種食物。 我的長子今年十歲，

當他還是個幼兒時， 他的挑嘴問題就很嚴重。 但是現在， 在同儕壓力下， 他能很開心的將他面前的任何食物都吃光。