散發著淡淡清香的甜甜蜂蜜有助於孩子緩解便秘、去燥滋潤。 不過作為保健品， 蜂蜜並不是適合所有年齡段的寶寶， 孩子喝蜂蜜也不像喝白開水那樣隨意， 那麼幼兒期的寶寶要如何正確喝蜂蜜， 媽媽們往下看瞭解一下吧。
美味蜂蜜的營養功效
蜂蜜是很受大眾喜歡的保健食品， 蜂蜜能有效刺激腸道活動， 對消化不良或者便秘的寶寶來說， 有較好的緩解作用。 在某類烹飪中， 蜂蜜還可以代替天然糖來調味， 是比蔗糖更有營養價值的調味劑。
雖然蜂蜜功效不錯， 但它並沒有許多廣告宣傳的那麼神奇，
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沖泡蜂蜜的水最好用涼水， 就算用溫水， 水溫也不要超過35℃， 因為蜂蜜中的酶、維生素和礦物質遇熱會受到破壞。
一般來說， 等孩子過了10歲之後， 可以較為放心給孩子食用蜂蜜， 合理搭配即可， 沒有過分的限制。
孩子什麼時候喝蜂蜜最好
一天中喝蜂蜜的時間不同， 帶來的效果也會不一樣。 一般建議孩子在飯前1-1.5小時或者分後2-3個小時食用蜂蜜， 因為這個時間食用蜂蜜既不影響孩子的正常用餐， 又有利於孩子消化和吸收食物， 增強孩子的食欲。
如果是睡眠不好的寶寶， 則可以在晚上睡覺前服用一點蜂蜜，
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喝了蜂蜜 不要同時吃這些食物
蜂蜜中的有機酸和酶能夠為人體帶來健康， 不過如果和某類食材一同食用， 可能會產生不適， 最好錯開時間食用。
蔥：蜂蜜中含有多種複雜的有機成分， 其中有機酸和酶類遇到蔥裡面的氨基酸， 會產生有害物質， 從而刺激腸道導致腹瀉。
韭菜：韭菜中含有豐富的維生素， 如果與蜂蜜同食， 蜂蜜中的礦物質容易與之發生化學作用， 從而失去營養價值。
豆腐：豆腐中含有豐富的礦物質， 容易與蜂蜜中的酶類發生化學作用， 不利於人體的營養吸收。
推薦蜂蜜食譜：
蜂蜜蛋糕
材料：
低粉60克， 雞蛋2個， 蜂蜜40克， 糖30克， 沙拉油30ML
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做法：
1.烘焙：上下火170度8分鐘、上色後調140度10分鐘。
2.做法：糖與蜂蜜倒入碗中， 打入全蛋。
3.將碗入在熱水中， 用電動打蛋器低速打起泡， 再換高速打發， 打至蛋糊變為白色， 提起打蛋器花紋也不消失， 體積膨脹。
4.在打發的蛋糊裡分兩次篩入低粉， 用刮刀從底部向上翻拌均勻。 拌勻後， 加入油， 再拌勻。
5.用裱花袋將麵糊擠入紙模中， 約為紙模的2/3高。
小訣竅：
此份量為12個， 若想更多， 酌量添加。 擠麵糊的時候， 不要求表面平整， 烤的過程中自然會鼓起。 烤的時間是烤箱溫度偏高的做法， 根據各自烤箱溫度自行觀察。
紅豆蜂蜜銅鑼燒
材料：
雞蛋1顆， 泡打粉1/2小匙， 低筋麵粉50克， 牛奶20克， 細砂糖20克， 蜂蜜1大匙， 紅豆餡適量
做法：
1.雞蛋加細砂糖用打蛋器打到泛白蓬鬆泡沫狀(全蛋打發)。
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2.加入牛奶及蜂蜜攪拌均勻。
3.將過篩的泡打粉及低筋麵粉加入輕輕攪拌到看不到粉粒。
4.平底鍋小火加熱， 用紙巾抹上少許油在鍋裡， 然後用紙巾將多餘油擦拭乾淨。
(不可以有一點油滴在鍋中， 否則煎出來會花花的顏色不均勻)。
5.用大湯匙舀麵糊， 一瓢一片銅鑼燒份量， 待鍋熱就將麵糊倒入鍋中。
(讓麵糊自動由湯匙滴落自然攤開到大約直徑7-8公分就可以)。
6.等到松餅開始冒出小泡泡就可以反面， 約煎出8片。
7.讓兩面都煎到金黃色就可以了。
8.放涼夾入紅豆餡就完成。
