幼兒期飲食主張食物多樣化

幼兒期的孩子飲食應變得多樣化， 可繼續堅持母乳餵養到2歲， 以後逐漸停止母乳餵養， 但每日應給予幼兒配方奶粉。 與此同時， 應根據幼兒牙齒發育情況， 適當增加細、軟、碎、爛的食物， 並不斷增加種類和數量， 逐漸向食物多樣化過渡。

如何選擇幼兒食物 1-3歲的幼兒， 消化功能仍不成熟， 咀嚼功能尚不熟練， 生長發育快， 應選擇營養豐富、易消化的食物。 首先， 每日應喂不少於相當350ml液態奶的幼兒配方奶粉， 不宜直接喂普通液態奶、成人奶粉或大豆蛋白粉等。 其次， 食物要多樣化， 粗細糧搭配， 葷素菜都有。

適當多選擇蛋類、魚禽肉類和豆製品等富含優質蛋白的食物，

交替食用。 糧食除了大米、白麵外， 要常與小米、玉米、黑米等雜糧搭配。 1-2歲孩子吃什麼 對於1-2歲幼兒， 建議每日膳食安排：蛋類、魚蝦類、家畜家禽瘦肉類共約2兩， 大米、小米和麵粉等糧食2兩左右， 蔬菜和水果各約3兩， 用適量植物油烹製上述食物。

2-3歲孩子吃什麼 對於2-3歲幼兒， 建議每日膳食安排：蛋類、魚蝦類、家畜家禽瘦肉類共約2兩， 大米、小米和麵粉等糧食2-3兩， 蔬菜和水果各3-4兩， 用半兩植物油烹製上述食物。

幼兒食物的選擇要點 幼兒膳食應單獨加工、烹調， 並選用適合的烹調方法。 食物應切碎煮爛， 易於幼兒咀嚼、吞咽和消化， 特別注意要完全去除皮、骨、刺、核等;

大豆、花生等硬果類食物，

應先磨碎， 製成泥糊狀。 烹調方式宜採用清蒸、水煮、煲燉， 少吃油膩的油炸食物， 儘量不吃香腸、火腿、紅腸等醃制食品和熟食。 口味要清淡， 不要太鹹， 不宜添加酸、辣、麻等刺激性的調味品， 也避免放味精、雞精和糖精。 此外， 食物要品種多樣， 外形有童趣， 以提高孩子的進食興趣。

進餐次數和用餐時間 1-3歲孩子一般每天應進餐五次， 即早、中、晚三次正餐， 上、下午兩正餐之間加點心各一次。 每次用餐時間在20-30分鐘左右。