油條糯米團
材料：糯米、油條、肉鬆、海苔、白糖。
做法：
1、糯米洗淨後提前用涼水浸泡一夜， 或者4個小時， 瀝幹水分上鍋用中火蒸至糯米熟透為止， 同時將油條切成小段， 海苔剪碎備用。
2、取一塊乾淨的毛巾， 用涼水浸濕， 擠幹多餘水分， 在手心中間團成一個圓卷， 類似於小碗的形狀， 取一勺蒸熟的糯米放在中間， 加入兩小勺白糖， 幾塊油條;
3、再取一勺糯米蓋在上面， 把毛巾收攏， 輕輕用力團起來， 用手稍稍造型， 即可得到一個圓球狀;
4、做好一個後， 毛巾需要再浸濕、扭幹， 才能操作下一個， 最後可以根據自己的喜好，
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功效：補中益氣， 兒童食譜， 健脾養胃， 止虛汗。 適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
糯米卷
材料：長糯米300公克、春捲皮10張、薑1小塊、青豆仁50公克 、素火腿100公克、香菇3朵、醬油6大匙、胡椒粉少許、味素2大匙
做法：
1、糯米、青豆仁洗乾淨， 火腿、香菇、姜切成末， 與春捲皮備用。
2、糯米加適量水放入電鍋煮熟。
3、以2大匙油起油鍋， 放入火腿、香菇、薑末， 及青豆仁炒1～2分鐘。
4、加入糯米飯、調味料扮勻。
5、用春捲皮一一將糯米飯包卷起來， 再放入熱油中炸至呈金黃色即可。
要領：炸糯米卷時， 油約只需5分熱， 火也要關小火， 才不會將春捲皮炸焦了。
