營養的需要包括熱量和營養兩個方面。
與周歲內嬰兒相比，
幼兒生長發育速度略有減慢，
所以供給生長發育所需的熱量有所減
少，
但活動量增加，
動作所需的熱量應有所增加。
總熱量按每公斤體重計算，
較嬰兒所需略有減少：
1. 如周歲內嬰兒為110卡/日，
2. 一至二歲的幼兒為100卡/日，
3. 二至三歲的幼兒為90卡/日。
=水分=
每日所需水分，
與嬰兒差不多，
每日每公斤體重100-150毫升。
=蛋白質=
蛋白質的需要量每日每公斤體重2.5克，
應選擇較好的動物食品或大豆及其製品。
=脂肪和碳水化合物=
脂肪和碳水化合物的需要量，
按體重計算，
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=維生素=
在維生素中， 除維生素A和D外， 其它維生素的需要量較嬰兒時多些。
=礦物質=
在礦物質類中， 鈣、磷、鐵、鎂、碘、鋅的需要量隨年齡增長而增加。
注意事項
值得提出的是有些家長認為營養供給越高越好， 不注意各種營養素的需要量和各種食品的搭配， 所以肥胖的孩子多了。
這與攝入過多的脂肪和糖類有關， 值得引起注意。 成人的冠心病與幼兒時期的飲食有關。
預防冠心病應從幼兒時開始。 肥胖的孩子並不一定健康， 常常是「外強中乾」。
