嬰兒缺鈣的症狀：
1、不易入睡,更不易進入沉睡狀態.
2、入睡後多汗、啼哭、易驚醒.
3、白天常出現煩躁,坐立不安.
4、出牙遲或牙齒排列參差不齊.
5、學步遲.
6、陣發性腹痛,但又查不出寄生蟲,無消化不良、腸炎等病.
7、偏食或厭食.
8、指關節明顯較大,指節瘦小無力.
9、經常出現抽搐症狀.
10、指甲灰白或有白痕.
11、多汗,尤其是餵奶及睡眠時頭部出汗,多汗引起局部刺激,因而小兒喜歡搖頭.搖頭時,枕部受到摩擦,日久而致脫髮.
12、精神煩躁,對周圍環境不感興趣,有時家長發現小兒不如以往活潑.
13、前額高突,形成方顱,或珠肋串珠、外翻,或雞胸.
14、囪門閉合遲緩,到1歲半後仍不閉合.
15、一歲以上可以站立走路的寶寶呈X型或O型腿.
嬰兒缺鈣的調理：
1、多曬太陽.引起嬰兒缺鈣的主要原因是維生素D攝取不足,而維生素D在食物中含量很少.曬太陽可促使皮膚中的一種物質轉化為維生素D,維生素D可以促進鈣的吸收,這個種補充方式安全便捷.
2、吃鈣片.家長們在選擇鈣片的標準大多都是含鈣量的高低,實際上,寶寶補鈣重量更重質.所選的鈣製劑必須容易被腸胃消化吸收,並且不刺激.
3、多吃含鈣高的食物.比如魚肉、豆腐、骨頭湯、豬肝、牛奶等.需要注意的是,給寶寶食用的補鈣粥等食物一定要夠爛,因為寶寶的消化系統不成熟,對食物的消化能力不強.
下面介紹幾個含鈣量較高的食譜給寶寶
一、松子毛豆炒幹丁
原料：
松子200克,香乾4片,毛豆50克,薑末適量,沙拉油25克,枸杞子10克,精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量.
製作：
1.將松子入鍋上火炒香備用.
2.毛豆用滾水燙熟後再經冷水沖洗,瀝水備用.
3.香乾切成小丁,胡蘿蔔切成碎未,枸杞子沖洗乾淨備用.
4.沙拉油入鍋,油熱後爆薑末出香味,再倒入香乾、枸杞子調味,煸炒少許時間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調料和適量高湯.收湯後,灑上松子拌勻,出鍋.
5.淋上麻油,盛入盤中放上裝飾菜即成.
二、魚鬆
原料：
黃魚肉750克、料酒50克,鹽75克,蔥、薑各15克,大料2粒,味精少許,麻油25克.
製作：
1.魚肉去皮,洗淨後切7釐米長魚段,蔥切段,薑切片.
2.將魚段放在盤內,加蔥段、薑片、花椒、大料、料酒,上籠用旺火蒸20分鐘取出,揀去調料、控幹水分,順著紋理撕成絲.
3.炒勺置火上,放入油,油熱投入魚絲,加鹽、味精,炒至魚肉水分幹時,改小火邊炒邊揉,至魚肉發松發亮時即成.
三、海帶拌腐竹
原料：
水發腐竹200克,水發海帶200克,熟豬瘦肉100克,胡蘿蔔25克,黃瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量.
製作：
1.腐竹切寸長絲,入開水中焯透,撈出過涼,瀝淨水.
2.海帶、胡蘿蔔、黃瓜洗淨後,均切寸長細絲,熟瘦肉切絲,香蔥、蒜瓣各適量,切末.
3.將各種絲料配備碼好入盤內,灑上香蔥末,上桌時加入全部調料,拌勻即食.
四、油菜海米豆腐羹
原料：
豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,鹽8克,水澱粉20克,蔥花10克.
製作：
1.豆腐切成1.5釐米見方的丁,海米用開水泡發後切成碎沫,油菜摘洗乾淨切碎.
2.將油放入鍋內,熱後下入蔥花熗鍋,投入豆腐、海米末,翻炒幾下再放油菜,炒透後加入鹽,勾芡,最後放入味精和麻油即成.
