幼兒食品是指適合幼兒營養需要、生理特點、智力發育而設計和生產的各類食品。 目前市場上各種的斷奶食品均可作為幼兒食品。
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除了市場是的幼兒食品外, 父母可為幼兒製作幼兒膳食。 安排幼兒膳食時要注意:
幼兒膳食中, 必須有足夠的熱量和各種營養素, 每日需要的總熱量為1100-1200(男)或1050-1150(女), 蛋白質35-40克, 其中優質蛋白質占總蛋白的1/3至1/2。
幼兒膳食應適應幼兒尚未完全發育好的消化和吸收機能, 力求保存膳食中各種營養素不被破壞, 並保證良好的色、香、味, 以促進幼兒的食欲。
食物品種應多樣化, 要求碎、軟、細、爛。 膳食中忌濃烈調味和刺激性食品, 如酒類、咖啡、濃茶和酸、辣食品。 過於油膩和油炸食品應少吃。
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食品必須新鮮良好, 避免腐敗變質的食品。
安靜、歡快的進食環境, 進食時可配以優美的音樂, 餐桌上放置鮮花或其它裝飾。