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幼兒補鋅食譜大全

在寶寶的成長過程中, 及時補充各種微量元素是極其重要的, 寶寶補鋅需要受到格外注意, 吃什麼補鋅?含鋅高的食物有哪些呢?

含鋅高的食物有哪些

海產品類:牡蠣、海蝦、海帶、蝦皮、扇貝等

肉類:牛肉、雞肉、豬腎臟、豬肝等

水果:花生、核桃、桑葚、蘋果等

蔬菜:土豆、紅薯、菠菜、胡蘿蔔、黃豆、白木耳、白菜等

寶寶吃什麼補鋅

動物性食物的含鋅量高於植物性食物, 且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收, 鋅的吸收率一殷在50%左右, 而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結合成不溶于水的化合物,

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從而妨礙人體對鋅的吸牧, 吸收率僅20%左右。

鋅的吸收較大程度依賴於鐵、鈣、磷的存在。 為了防止鋅的缺乏, 應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物, 養成良好的飲食習慣, 不偏食和挑食。 大米、玉米、白麵、蔬菜和果類中含量少, 低於5毫克, 在食用這些食物中要注意。

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