眼睛是人體的重要器官, 用眼過度, 比如看書、刻字、刺繡以及看電視等時間太長的活動, 都可以引起眼睛的疲勞, 全身疲乏, 精神極度緊張;營養不良, 也可以使視力下降。 眼睛疲勞常見症狀是頭痛、前額部發脹、眼睛發幹, 長期的眼睛疲勞, 可以引起視力減退、工作效率降低。 保護眼睛, 除了平時注意勞逸結合, 不要長時間連續看書、看電視、定時做眼睛保健操, 經常吃些有益於眼睛的食品, 對保護眼睛, 也能起到很大的作用。
那麼對眼睛有益的食物有哪些呢?如瘦肉、禽肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等,
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維生素A還可以預防和治療乾眼病。 長期缺乏維生素A的時候, 消除眼睛的疲勞, 每天應該攝入足夠的維生素A。 維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類, 植物性的食物, 比如胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等棟身胡蘿蔔素。 含有維生素C的食物對眼睛也有益。 維生素C是組成眼球水晶體的成份之一。
如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內障病。