幼兒貧血吃什麼食物好

嬰兒貧血是嬰幼兒時期比較常見的一種症狀， 長期貧血可影響心臟功能及智力發育。 嬰幼兒貧血多數是因為營養不良造成的。 貧血患兒可出現面色蒼白或萎黃， 容易疲勞， 抵抗力低等症狀。

營養性貧血可分為營養性小紅血球性(缺鐵性)貧血和營養性巨幼紅血球性(維生素B12、葉酸缺乏)貧血。

幼兒貧血飲食原則

1、飲食切忌單調， 營養切忌失衡。

2、由於任何貧血都與營養不良有關， 故貧血的防治必須注意飲食供給足夠的營養素糾正偏食。

3、增加維生素C的攝入。

維生素c能促進蔬菜中非血紅蛋白鐵的吸收。 若同攝入富含維生素c的檸檬汁、橘子汁和富含鐵的蔬菜， 就能使人體對蔬菜中鐵的吸收率增加2—3倍。

4、給予含鐵豐富的高蛋白食物。

食物中的鐵有二種來源， 肉類中的血紅蛋白和蔬菜中的離子鐵， 即非血紅蛋白鐵。 肉類、魚類、家禽中的鐵40%的能被吸收；蛋類、穀類、豆類和其他蔬菜中的鐵能被人體吸收的不到10%；而菠菜中的鐵只有吸收2%左右。

幼兒貧血吃什麼食物好

1、烏雞湯：雄烏雞1只， 切塊， 陳皮3克， 良薑3克， 胡椒6克， 以蔥醋醬燉熟， 連湯帶肉分次服用。

2、菠菜粥：大米100克， 煮至米爛， 加入開水燙過的菠菜50克， 再煮5分鐘即成， 分次服。

3、豬皮紅棗羹：豬皮500克洗淨去毛， 入水燉至黏稠羹湯， 再加紅棗250克煮熟， 分次隨量佐餐食用。

4、豬肝黃豆煲：豬肝100克， 洗淨、切片， 黃豆50克， 加水煲至豆爛， 每日分次食用。

5、豬肝羹：豬肝100克， 洗淨， 去筋膜， 切片， 加水適量， 用小火煮湯， 豬肝熟後加豆豉、蔥白調味， 再合苞雞蛋2只， 分次服用。

幼兒貧血營養補充

1、鐵劑。 早產兒生理性貧血的原因與鐵無關， 但在出生2～3月後， 早產兒鐵儲備降低， 應在生後4～6周開始補鐵， 劑量每天1～2mg/kg。

2、維生素E。 母乳和現代的配方乳中都含有足夠的維生素E和低含量的多價不飽和脂肪酸， 因此維生素E缺乏已很少發生。

3、葉酸。 母乳和配方乳中都含有足夠的葉酸， 因此一般不需補充， 除非特殊飲食(如苯丙酮尿症和楓糖尿病)的嬰兒才處於葉酸缺乏的危險。