主料: 豆腐30克
調料: 奶油10克
製作方法:
1、將豆腐用熱水氽燙後撈出,
備用。
2.將豆將豆腐放於小鍋中壓爛。
3.再加再加入少許奶油及清水略煮至沸即可。
適合人群:2歲以上的寶寶
食譜營養
豆腐的蛋白質含量豐富,
而且豆腐蛋白屬完全蛋白,
不僅含有人體必需的八種氨基酸,
而且比例也接近人體需要,
營養價值較高;有降低血脂,
保護血管細胞,
預防心血管疾病的作用。
此外,
豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
食譜相克
豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調,
會生成容易形成結石的草酸鈣;豆腐忌於蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。