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幼兒食譜:飄香誘人的培根披薩

披薩中的面餅含有足夠的碳水化合物, 蔬菜中含有纖維素和維生素, 而乳酪可以給寶寶蛋白質和鈣質。

餅皮材料:

麵粉180克、酵母粉4.5克、鹽2克、砂糖10克、牛奶或水70克、黃油20克

酵母溶於溫水, 麵粉+黃油+酵母水揉勻放溫暖處發酵, 大約30分鐘, 至麵團兩倍大即可。

披薩盤抹油, 將麵團均勻鋪上, 邊緣厚一些, 紮一些小孔, 放入冰箱冷藏30分鐘。

陷料:

這時準備批薩醬:沙司(或番茄切丁)、洋蔥碎、蒜末、5克黃油、鹽、糖、披薩草少許。

把黃油放入鍋內融化, 讓後用蒜末暴香變成黃色時加入洋蔥末煸炒, 後加入番茄沙司或番茄丁炒一分鐘,

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然後加入少許鹽、糖、披薩草翻炒後出鍋備用。

準備上面的蔬菜和肉。

披薩餅從冰箱取出, 披薩醬料在餅上打好底, 先鋪上一層馬蘇里拉乳酪碎。

然後, 放上其他的蔬菜和肉, (這次做的是一半培根一般臘腸的)餅邊上抹上蛋液。

放到預熱好的烤箱, 200度上下火烤15分鐘後拿出, 再把擦好絲的 奶 酪 、披薩草少許撒在最上面, 再烤5分鐘出爐。

好了, 大功告成啦, 飄香濃郁的培根、臘腸匹薩出爐嘍, 再撒上少許黑胡椒粉。 那個誰誰誰別玩, 快洗手來吃飯嘍!

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