少糖 多吃糖易患齲齒, 還易使兒童衝動任性、愛發脾氣、好哭鬧。 但少兒適量服用紅糖, 可增加食欲, 補充身體必需的核黃素、胡蘿蔔和鈣、鋅、鐵。
少鹽 由於兒童的腎臟發育還未完善, 不能排除滯留在體內多餘的鈉, 因此吃得過鹹會為今後誘發和埋下禍根。
少醬油 醬油經發酵製成, 含有多種微生物, 而兒童胃酸分泌少, 腸的吸收功能不強, 多種微生物作為變應原, 容易引發兒童變態反應性, 如腸炎、等。
少味精 味精添加過多, 會影響兒童食欲, 導致消化道功能紊亂, 影響營養的攝取。
多吃醋 醋含有多種營養素,