材料
A:全麥餅----100克
黃油----50克。
B:安佳奶油乳酪----250克
糖----50克
吉利丁片----3片,
可樂----1/4杯
淡奶油----1杯。
做法
1.全麥餅放入保鮮袋敲碎
2.加入50克融化的黃油攪拌均勻
3.填入8寸活底模, 用手壓緊
4.乳酪軟化, 加入糖攪拌均勻, 備用
5.吉利丁片用冷水泡軟, 瀝幹一些水分, 放入可樂中, 用小火加熱至吉利丁片完全融化
6.將1/2溫熱的可樂加入乳酪中, 充分拌勻
7.加入已經打發的1杯淡奶油, 攪拌均勻
8.倒入8寸活底模, 表面抹平, 冷凍至表面凝固, 取出, 倒入剩下的另外一半可樂。 放入冰箱冷凍1小時即可脫模
9.表面可隨意裝飾