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幼兒點心:火腿番茄乳酪雞蛋捲

【材料】::雞蛋, 火腿腸, 乳酪, 番茄。

【做法】:

1、雞蛋打成蛋液, 入鹽拌勻, 火腿腸切絲, 乳酪片切絲, 番茄洗淨去皮切小丁;

2、油熱入火腿絲, 番茄丁翻炒, 炒軟後盛出;

3、平底鍋燒熱轉中小火入蛋液, 旋轉鍋子攤成蛋餅;

4、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時, 鋪上炒好的火腿番茄絲和乳酪絲, 馬上用鏟子卷成卷即可。

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