材料
饅頭2個， 蛋2顆， 葡萄乾少許， 糖1/3杯， 花生粉1大匙
做法
1.)將饅頭取出， 等稍微退冰後， 每個切成九等份方塊備用。
2.)將蛋打入容器中， 拌入糖與牛奶， 拌打均勻即為蛋液。
3.)將小饅頭方塊， 放入蛋液中， 要放久一點， 讓饅頭方塊能夠均勻地吸收蛋液。
4.)將油鍋預熱， 以中小火將饅頭炸成金黃色。 炸的時候要特別注意， 因為饅頭較輕， 所以在炸的時候， 要用鍋鏟稍微壓入油中， 這樣才能炸得均勻。 炸好後撈起， 將油瀝幹， 裝入盤中， 將調味料Ｂ拌勻， 再均勻撒到炸好的饅頭上， 最後再撒上少許的葡萄乾裝飾後， 即可食用。
