材料
糯米粉, 菩提幹, 糖水, 椰蓉, 綠茶粉, 3色QQ糖
做法
1.把融化了的白糖水倒進糯米粉, 揉成軟度適中的粉團。
2.把菩提幹放進麵團中做餡。
3.QQ糖切成小小的粒狀。
4.發揮創意, 也可以放進QQ糖做餡哦!
5.做完白色的湯圓後, 把剩下的粉團加進綠茶粉和一小湯匙清水。
6.把綠茶粉和麵團用力搓均勻。
7.做成兩種湯圓。
8.把湯圓放進沸水中煮熟。 (浮起即熟)
9.湯圓煮好後, 撈起馬上放進椰蓉裡均勻沾上椰蓉, 滾多幾次可以粘得更細密。
10.最後放上QQ糖碎粒裝飾。