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幼兒點心:紅豆西米露

材料

紅豆, 西米, 鮮奶, 杏仁, 紅糖, 蜂蜜

做法

1、紅豆提前泡制至少半天。

2、西米放開水鍋煮到只剩中間的小白點關火, 再燜10分鐘。 過幾遍涼水備用。

3、紅豆放鍋中煮制。 煮到紅豆綿軟, 但不開花為止, 加入紅糖繼續煮至收幹湯汁, 淋入蜂蜜, 蜜紅豆就做好了。

4、杏仁焯水備用。

5、將西米、杏仁、蜜紅豆放碗中, 澆上鮮奶即可。

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