原 料：
米飯３０克、芋頭２０克、肉末１０克、蝦仁２克、芥菜末（或芹菜末）２０克。 米酒１/４小匙， 鹽１/２匙， 味素１/５小匙， 麻油少許。
做 法：
① 芋頭切丁， 蝦仁洗淨用酒、鹽烏片刻。
② 將米飯與上項材料加水用慢火燉煮至芋頭熟透， 調味最後滴入麻油即可。
水果：葡萄５０克
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