材料
下面的料一共可做16個點心
油皮：中筋粉150克， 豬油50克， 糖粉5克， 水65克（18克/個）
油酥：低粉120克， 豬油60克（12克/個）
餡：紅豆沙320克， 咸鴨蛋黃8個
做法
【餡料】：蛋黃洗乾淨後噴少許酒， 180度烤變色後取出， 晾涼， 一切二。 豆沙（提前做好）分割成20克/個的小球；入半個蛋黃。
【做法】
1、油酥拌好， 12克/個成小球後進冰箱冷藏；
2、油皮活好後醒半個小時；
3、豆沙（提前做好）分割成20克/個的小球；
4、油皮成條分割成18克/個， 成劑子， 成皮；
5、油皮包油酥後輕輕擀成牛舌狀， 卷成小筒；醒20分鐘後， 二次擀卷後收口朝下， 拇指按收口處， 四邊向中間團成球形
6、成劑子， 成皮， 入餡，
7、烤箱預熱180度， 中層， 上下火30分鐘
您好，根據您描述的情況來看，小兒便秘大多是由於飲食原因導致腸道功能紊亂引起，使用抗菌素導致菌群失調、飲食不規律等都有可能導致小兒便秘。小兒便秘雖然不是什麼大問題，但是便秘會引發孩子身體多種不適，建議... [詳細答案]
你好，孩子的這種情況考慮應該是感染病毒了，建議先帶孩子到醫院做詳細的大便常規檢查，確診病因，在醫生的指導下對症治療了。如果孩子是母乳餵養的話，媽媽的飲食要清淡健康，忌辛辣，含糖量過高的食物也不能吃。 [詳細答案]
可以。建議適量吃一些動物食品比如肝泥、瘦肉蓉、血豆腐等。“ [詳細答案]
才7個月的嬰兒已添加了米粉、蔬菜、肉、蛋黃和水果，從種類來說應該是太多了。給嬰兒添加輔食不是食物種類的比拼，而是考慮嬰兒接受的效果-有無過敏（濕疹/蕁麻疹等）；胃腸接受狀況（便秘/腹瀉）；生長情況。... [詳細答案]
你好，像鹹鴨蛋這些醃制的食品，在生產的過程中會產生不少的亞硝酸鹽，如果時間控制不好很容易會超標的，而且鹹蛋鹽分多，吃多了就會導致鹽分過來攝入，影響腎臟的功能，因此不管是大人還是小孩都不應該多吃，要適... [詳細答案]
