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幼兒點心:豆奶玉米布丁

食物原料:

甜豆漿300克, 蛋黃2個, 全蛋2個, 細砂糖50克, 玉米醬(罐頭100克)

製作方法:

1、將蛋黃和全蛋先打散備用。

2、豆漿加熱至40℃, 再加入蛋液和細砂糖, 用筷子或打蛋器順同方向攪拌均勻, 隨即過篩兩次, 再加入玉米醬攪拌均勻, 製成布丁液。

3、將布丁液倒入杯中, 蓋上一層保鮮膜, 放入電鍋中蒸12分鐘即可。

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