材料
1.圓糯米2杯， 水2杯， 2.豆沙餡300公克， 3.熟黃豆粉200公克， 黑糖蜜少許
做法
1.將圓糯米洗淨， 泡水2～4小時， 瀝幹水分， 再加入2杯水放入電鍋內煮熟(方式與煮飯相同)。
2.糯米飯趁熱用棍子搗爛， 待涼後分成3份， 每份各舖平成厚0.3公分的長方形片狀。
3.在每片糯米飯片中間放上100公克的豆沙餡， 舖平成長條形， 將糯米飯片捲起成圓柱形(豆沙餡包在裡面)， 依序做好3份， 放入冰箱冷藏1～2小時。
4.冰涼後取出切成每段3～4公分長的圓柱狀， 外表裹上熟黃豆粉， 淋上黑糖蜜即可。
