材料
做法簡單, 很容易成功的。 因為小時侯愛吃酥皮點心的皮常把家裡的點心皮摳的慘不忍睹, 所以我媽媽教了我做法讓我可以自己去折騰。
做法
先來做餡, 用小火炒麵粉炒到香
芝麻, 花生和糖(隨自己的喜好用量)磨碎。
倒在炒麵的鍋裡接著用小火炒香拌勻就好了。
水油面的分量是:半杯水三杯(電飯煲裡的杯)麵粉和20克黃油30克白糖。 油酥的分量是:一杯麵粉加100克黃油。
水油麵團切塊。
擀開包一塊油酥。
倒放再擀開。
攤開後再卷起來。
然後折疊。
再把面再擀開
接下來呢就開始包餡了。
餡可一定要包緊點哦。
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倒放進烤盤裡按扁, 在表面刷上牛奶。
然後撒點芝麻在上頭。
烤箱預熱到160度放在中層烤40分鐘。
嗯, 美味完成了, 可以吃了, 酥的掉渣啊。