健康的身體來自于健康的飲食， 不管是偏食還是挑食， 都會對健康帶來大危害。 所以， 從小培養孩子合理飲食， 懂得營養搭配是一項極為重要任務。 今天， 我們要學習的是健康教案——我是小小營養師。
活動目標：
1.初步瞭解合理的飲食結構， 培養科學進餐的好習慣。
2.嘗試自己設計一份營養餐， 對食物搭配感興趣。
3. 主動和同伴交流， 並能對自己和同伴的設計進行恰當的評價。
活動準備：
各種食物圖片、盤子， 健康金字塔範圖、營養師標誌、肥胖及營養不良兒圖片。
活動過程：
一、 幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導入。
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師：小朋友， 這裡是哈哈餐廳， 我是哈哈餐廳的營養師。
2.談吃自助餐的經驗：挑選食物的注意點。 (教師加以總結)
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。 (把食物圖片貼在盤子裡)
4.和身邊的夥伴交流所選的食物。
5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒， 請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6. 營養師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。
二、借助範圖， 逐層介紹"健康飲食金字塔"。
1.營養師介紹 "健康飲食金字塔"：(分五層)A.介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物， 想一想幼稚園家裡平時吃的， 你們覺得會是什麼呢?(分別出示最底層圖片)穀類食物有哪些?為什麼要吃穀類食物?
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小結：穀類食物能為我們提供人體所需要的能量， 讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動， 所以我們離不開穀類食物。
歸納兒歌："寶塔底層最重要， 穀類食物營養好"。
