幼稚園小班《多吃蔬菜不挑食》健康教案及反思

班上有些幼兒吃飯時愛吃的多吃， 不愛吃的少吃或不吃， 還有的幼兒不吃菜， 為了使幼兒懂得不挑食的重要性， 養成不挑食的好習慣， 特設計這節教學活動。

一、 活動目標：

1、培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

2、引導幼兒認識蔬菜的名稱， 並能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

教學重點：培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

教學難點：認識蔬菜的名稱， 並能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

教學關鍵點：通過在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱， 引導幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

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二、活動準備：

1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿蔔、大蒜、番茄等） 或資料圖片2、多媒體課件三、活動過程：

1、影片導入， 觀看《走進蔬菜園》

（1）師：小朋友， 你們看到的是什麼地方？

幼：蔬菜園！

師：我們到蔬菜園裡去看看都有哪些蔬菜吧。

師：你們都看到了哪些蔬菜？

幼：番茄、黃瓜、茄子、蘿蔔、白菜、辣椒......

師：小朋友， 你們認識這些蔬菜嗎？

幼：認識。

（2）師：生活中我們吃的蔬菜種類很多， 下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些？

2、分別出示出示幻燈片4-23， 認識蔬菜， 瞭解其豐富營養。

（1）師：這是菠菜， 長得什麼樣子呀？（有綠色的葉子， 紅色的根）， 誰喜歡吃菠菜， 你為什麼喜歡吃菠菜？有什麼營養？菠菜含有大量的胡蘿蔔素和鐵， 它能使我們的皮膚變光滑。

你們看過動畫片《大力水手》嗎？大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮， 什麼困難都能解決是不是？所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。 還有一種蔬菜裡面含有胡蘿蔔素你知道是什麼菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的， 小白兔非常願吃。 對！是胡蘿蔔。 小朋友吃了後， 我們的眼睛會變得更加明亮 。

（2）師：你們看， 這是什麼菜？番茄， 你們吃過番茄做的什麼菜？番茄裡也有許多的營養， 像Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固， 還能防止牙齦出血。

（3）小朋友最愛吃的番茄炒雞蛋就是用番茄做的， 現在我們還知道了它對人體的作用。

3、示圖8--10：芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜。

（1）師：芹菜中含有鐵、胡蘿蔔素、多種維生素。 聞一聞還有芹菜香味呢。 另外還含大量的纖維，

有利於排便。 對人體健康都十分有益。 所以， 小朋友也要吃芹菜。 大蒜不僅能調味， 還能殺菌。

（2）下面這些蔬菜你們吃過哪些？

大白菜、花菜、捲心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。

幼：吃過， 有的沒有吃過。

（3）師：這些菜都含有豐富的營養物質和維生素， 所以， 小朋友都要吃， 只有這樣我們的身體才能長的好， 不會因為缺乏維生素而患病。

4、結束部分：

（1）欣賞兒歌 《不挑食》

小烏龜愛挑食， 一粒大米吃三次， 脖子細細， 尾巴細細， 耷拉著腦袋沒力氣。

小老鼠愛挑食， 只吃花生巧克力， 脖子細細， 尾巴細細， 焉頭耷腦沒力氣。

小熊一點不挑食， 米飯、青菜、肉和魚， 大口大口吃下去， 臉蛋紅紅笑嘻嘻！

（2）欣賞動畫片《不挑食》。 幼兒跟著學唱並結束。

教學反思

我班有好多孩子有挑食的現象， 他們主要是不喜歡吃蔬菜， 而且飯也吃的很少， 在家也這樣。 通過這次活動以後， 當天吃飯時， 就有孩子吃蔬菜了， 而且還一口菜一口飯吃得很好。 最可喜的是黃梓晨小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢！為了讓他們天天如此， 我特地在班裡表揚了他們， 讓他們繼續發揚下去。 我想在以後的日子裡， 我在孩子吃飯時經常提醒他們， 以表揚、鼓勵的形式， 讓他們養成不挑食的好習慣。