活動目標:
1、 嘗試用團、壓、印的方法製作餅乾。
2、 在製作、烘烤、品嘗過程中體驗成功的快樂。
活動準備:
1、 請廚房師傅提供發好的麵團、幹麵粉, 老師事先將麵團分成小塊。
2、 各種花紋的壓模具。
3、 寶寶洗手並穿上圍裙。
4、 電烤箱或微波爐。
活動過程:
1、 出示做餅乾的材料和工具, 請寶寶觀察, 告訴寶寶這是用來做餅乾的。
2、 示範印花餅乾的製作方法:取一下快塊面, 團圓, 請寶寶觀察, 告訴寶寶這是用來做餅乾的。
——示範壓扁時要強調用手心按壓。
——提醒寶寶用花印放在餅乾上輕輕地壓, 再輕輕的提起, 不要破壞餅乾的形狀。
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3、 鼓勵寶寶嘗試製作餅乾, 並適時給予指導。
——提醒寶寶不要長時間玩麵團。
——若麵團沾手, 可抹一點麵粉。
4、 和寶寶一起烘烤、品嘗餅乾。
——烘烤餅乾時, 可引導寶寶洗手。
——品嘗時, 可引導寶寶說一說餅乾的形狀和味道。