材料：紅豆， 大米， 水。
做法：
1、紅豆洗淨， 用冷水泡3-4小時。
2、開火將水燒開， 半小時後加入大米， 關小火慢慢熬， 熬至紅豆裂開軟透即可。 可以加適量白糖改善口味。
營養搭配：
1、紅豆大米粥+奶油小饅頭+葡萄。
2、紅豆大米粥+煮雞蛋+香蕉。
幼稚園早餐食譜大全：菠菜雞蛋火腿面
材料：麵條一人份， 雞蛋一隻， 菠菜兩顆， 火腿少許， 香菇一顆， 鹽、海鮮醬油、雞精、十三香適量。
做法：
1、菠菜洗淨;香菇用熱水焯一下切片;火腿切丁;雞蛋打散備用。
2、將鍋中倒入適量油， 油熱後倒入蛋液， 雞蛋成型後將火腿丁倒入鍋中，
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3、炒出火腿的香味後， 在鍋中倒入適量的水， 加入少許海鮮醬油及十三香水燒開。
4、加入麵條， 麵條煮軟後放入菠菜和香菇片一起煮， 出鍋前放入鹽和雞精即可。
營養搭配：
1、菠菜雞蛋火腿面+蘋果。
2、菠菜雞蛋火腿面+粗糧餅乾+香蕉。
幼稚園早餐食譜大全：煮雞蛋
材料：雞蛋， 水。
做法：
1、將雞蛋洗乾淨， 放入鍋中。
2、將鍋中加入沒過雞蛋的水， 大火煮沸騰， 轉中火5-7分鐘即可。
營養搭配：
1、煮雞蛋+牛奶+吐司。
2、煮雞蛋+蔬菜面+優酪乳。
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幼稚園早餐食譜大全：豆沙卷
材料：高筋麵粉160克， 低筋麵粉40克， 耐高糖酵母3克， 鹽2克， 細砂糖20克， 雞蛋液30克， 水100克， 黃油20克， 紅豆沙180克。
做法：
1、將水， 酵母粉， 雞蛋液， 鹽， 糖， 攪拌至糖融化， 加入麵粉裡揉成麵團光滑。
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2、再次加入黃油揉至麵團擴展階段， 覆蓋放到溫處發酵兩倍大。 (用食指蘸麵粉插入麵團， 取出後， 凹洞不反彈， 不凹陷， 即發酵完成)
3、拉開麵團， 可以見到細密的蜂窩組織， 取出麵團排氣， 搓成長條， 分割成6等份。 搓圓蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
4、將麵團擀成圓餅形， 將豆沙內餡包入面皮， 捏緊收口。
5、將包入內餡的麵團擀成長圓形， 再上下對折， 在中間切6～8個刀口， 注意頂部不要切斷。
6、攤開面皮， 將面皮對折， 將麵團左右扭曲， 收攏， 做成卷的造型。
7、放入烤盤擺放好(或者用麵包托)， 進行最後發酵至兩倍大。
8、在表面刷上全雞蛋液。 烤箱於200度預熱， 以上下火， 180度， 中層烤20～25分鐘即可。
營養搭配：
1、豆沙卷+燒麥+豆漿。
2、豆沙卷+牛奶+水果玉米。
幼稚園早餐食譜大全：紅棗牛奶燕麥粥
材料：麥片1/3碗(根據食量)，
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做法：
1、把紅棗洗淨去核剪成小塊備用。
2、鍋裡燒開大概一碗半的水， 把麥片倒入其中並不斷攪拌， 避免粘鍋。
3、等鍋裡的水再次沸騰， 倒入甜牛奶， 放入紅棗， 繼續攪拌， 把火放小一點， 讓它自己煮一會兒。
4、聞到紅棗和牛奶的香味， 看到燕麥變軟碎開不會粒粒分明， 加適量白砂糖， 攪拌， 收鍋。
營養搭配：
1、紅棗牛奶燕麥粥+花色餅乾+聖女果。
2、紅棗牛奶燕麥粥+堅果+蝦仁蛋餃。
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