您的位置:首頁>正文

幾個月寶寶可以吃榴槤

2016-10-25 10094
1 幾個月寶寶可以吃榴槤

寶寶六個月可以吃一點點榴槤, 但是家長要密切關注寶寶的反應。

具體分析:

1、寶寶能吃榴槤, 但不宜食用過多。 榴槤營養價值豐富, 除了含有很高的糖分, 還含有豐富的蛋白質、維生素、和鈣、磷、鐵等微量元素。 寶寶食用能補充身體所需的能量和營養素。

2、榴槤雖富含膳食纖維, 但它在腸胃中會吸水膨脹, 寶寶過多食用反而會阻塞腸道, 引起便秘。 而且榴槤中的膳食纖維, 需要牙齒充分咀嚼, 而寶寶的牙齒還比較稚嫩, 牙齒功能還不健康, 寶寶吃榴槤易出現囫圇吞咽下去。

注意事項:

Advertisiment

1、榴槤性溫, 寶寶如果食用過多, 體內就容易造成濕熱淤積, 對寶寶身體不利。

2、另外, 雖然榴槤的營養很豐富, 但是1歲寶寶對此的吸收還有限, 如果吸收不了就容易造成寶寶上火。

3、從而出現喉嚨疼痛、煩躁失眠等症狀, 損害寶寶的健康。 寶寶吃後要多喝水, 有助消化, 否則極易上火。

建議:

1、寶寶太小的話, 還是給寶寶吃些米粥、菜粥等易消化的食物比較好。

2、另外, 榴槤氣味較大, 可能會影響寶寶的味覺反應。

2 寶寶吃榴槤的好處

1、增強免疫力

榴槤果中氨基酸的種類齊全, 含量豐富, 除色氨酸外, 還含有7種人體必需氨基酸, 其中, 谷氨酸含量特別高。 谷氨酸參與其合成代謝, 能提高機體的免疫功能, 調節體內酸堿平衡, 以及提高機體對應激的適應能力。

Advertisiment
榴槤果對人體有強壯補益作用的原因, 除含有較豐富的有益元素鋅等以外, 還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

2、開胃促食欲

榴槤的特殊味道雖然爭議很大, 但這種馥鬱的氣味造就了榴槤的一大功效, 就是開胃、促進食欲。

3、通便治便秘

榴槤中含有非常豐富的膳食纖維, 可以促進腸蠕動, 治療便秘。 但需要注意的是, 吃榴槤治便秘可要多喝開水哦, 不然, 豐富的纖維沒水可吸, 吸腸道裡的水分, 那排便可就更困難了。

4、榴槤的營養價值

榴槤含有豐富的蛋白質, 脂肪, 碳水化合物和纖維素, 另外還含有維生素A, 維生素B, 維生素C, 維生素E, 葉酸, 煙酸, 無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等, 是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。

Advertisiment
現代醫學實驗表明榴槤的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶, 可以促進藥物對病灶的滲透, 具有消炎和抗水腫、改善血液迴圈的作用。

12 3 吃榴槤的注意事項

1、榴槤溫熱, 咽幹、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食;榴槤含糖量高, 糖尿病、心臟病和高膽固醇血症患者不應食用。

2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化, 對身體無益, 不宜食用。

3、榴槤不可與酒一起食用:因為酒與榴槤皆屬熱燥之物, 如糖尿病患者兩者同吃, 會導致血管阻塞, 嚴重的會有爆血管、中風情況出現, 不宜食用。

4、榴槤含有的熱量及糖分較高, 因此肥胖人士宜少食;榴槤含有較高鉀質, 故腎病及心臟病人,

Advertisiment
宜少食。

5、中醫認為:榴槤性質溫熱, 若吃得太多, 會令燥火上升, 及出現濕毒的症狀。 想緩解不適, 就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

6、老年人應特別注意, 榴槤果汁黏稠, 易阻塞咽喉、氣管而引起窒息, 故老人須少吃、慢吃。

7、榴槤一次不宜多吃, 若聞到已熟的榴槤帶有酒精味, 則表示已變質不能吃。 另外, 在吃完榴槤後多喝些水, 或多吃些含水分比較多的水果, 也能解除燥熱, 其中梨、西瓜就是很好的選擇。 另外也可以用榴槤殼的果窩上放點鹽再加上水一起喝, 能夠解除燥熱。

8、如不慎吃榴槤過量, 以致熱痰內困, 呼吸困難、面紅、胃脹, 應立即吃幾個山竹化解, 因為山竹屬至寒之物, 可克制榴槤之熱。 但山竹也不宜吃過多, 以免引起便秘。

Advertisiment
因為這兩種水果都富含纖維素, 在腸胃中會吸水膨脹, 過多食用反而會阻塞腸道, 引起便秘。 此外也可用榴槤皮加鹽水煎服。

4 寶寶吃榴槤的幾種做法

榴槤銅鑼燒

用料:低筋麵粉160克, 雞蛋2個, 泡打粉2克, 牛奶10克, 糖粉20克, 牛奶240毫升, 低筋麵粉20克, 玉米澱粉5克, 蛋黃1個, 榴槤1塊, 糖粉20克。

做法:

1、全蛋打散, 倒入全部主料攪拌均勻, 拌好的麵糊過篩。

2、平底鍋燒熱, 均勻倒入麵糊。

3、待表面開始冒泡, 翻面10秒鐘。

4、榴槤攪拌成榴槤醬。

5、將配料燒熱, 加入榴槤醬, 小火加熱, 不停攪拌至粘稠。

6、將做好的內餡填入銅鑼燒, 兩片夾在一起。

小貼士:

攤餅皮成功秘訣, 鍋要燒熱, 用薑片均勻擦下鍋面。

奶油榴槤泥

用料:榴槤240克, 牛奶350克, 細砂糖150克, 雞蛋黃7個, 淡奶油300克, 香草籽適量。

做法:

1、取240克榴槤肉加50克牛奶,用料理機打成果泥。

2、香草莢刨開,用小刀刮下香草籽,把香草籽和香草莢放在牛奶裡,加熱牛奶到沸騰,關火撈出香草莢不要。

3、蛋黃加細砂糖100克用打蛋器攪打,攪打至蛋黃變粘稠,顏色呈淡黃色。

4、一點一點倒入剛剛加熱的牛奶,邊倒入邊攪拌,一定要一點一點倒入,以免蛋黃燙成蛋花。

5、把牛奶蛋黃液小火加熱,邊加熱邊攪拌,加熱到蛋黃液粘稠,在勺子背的蛋液用手指劃一下,劃痕不會合攏就好了。

6、稍微放涼加熱好的牛奶蛋黃液,放入之前打好的榴槤果泥,混合均勻。

7、淡奶油300克加50克細砂糖,打到8成發。

8、在牛奶蛋黃液裡加入淡奶油混合均勻,倒入冰棒模具裡,不要倒得太慢,9分滿即可。

小貼士:

在蛋黃裡倒入牛奶的時候,一定要一點一點倒入,要有耐心,不要把蛋黃燙出蛋花。

12 香草籽適量。

做法:

1、取240克榴槤肉加50克牛奶,用料理機打成果泥。

2、香草莢刨開,用小刀刮下香草籽,把香草籽和香草莢放在牛奶裡,加熱牛奶到沸騰,關火撈出香草莢不要。

3、蛋黃加細砂糖100克用打蛋器攪打,攪打至蛋黃變粘稠,顏色呈淡黃色。

4、一點一點倒入剛剛加熱的牛奶,邊倒入邊攪拌,一定要一點一點倒入,以免蛋黃燙成蛋花。

5、把牛奶蛋黃液小火加熱,邊加熱邊攪拌,加熱到蛋黃液粘稠,在勺子背的蛋液用手指劃一下,劃痕不會合攏就好了。

6、稍微放涼加熱好的牛奶蛋黃液,放入之前打好的榴槤果泥,混合均勻。

7、淡奶油300克加50克細砂糖,打到8成發。

8、在牛奶蛋黃液裡加入淡奶油混合均勻,倒入冰棒模具裡,不要倒得太慢,9分滿即可。

小貼士:

在蛋黃裡倒入牛奶的時候,一定要一點一點倒入,要有耐心,不要把蛋黃燙出蛋花。

12

相關用戶問答